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維生素軟糖不能取代營養(yǎng)素 或致兒童口腔問題

觀察

2017年12月18日

據(jù)英國媒體報道,研究發(fā)現(xiàn),維生素軟糖其實無法為身體提供適當?shù)臓I養(yǎng),甚至對身體有害。

美國ConsumerLab網(wǎng)站通過研究50種不同品牌的維他命軟糖發(fā)現(xiàn),80%都無法滿足膳食補充劑的標準。而咀嚼維生素軟糖也無法為身體提供適當?shù)臓I養(yǎng)。雖然這些軟糖可能嘗起來很好吃,但市面上很多維生素軟糖所實際含有的營養(yǎng)素和礦物質,都超量或嚴重低于商品標簽上所標注的營養(yǎng)素和礦物質的量。而軟糖上的糖衣對健康的影響更是弊大于利。

根據(jù)美國食品和藥品監(jiān)督管理局,身體本應該從膳食、強化食品或膳食補充劑中獲取13種維他命。而為了使維他命軟糖好吃一些,軟糖中添加了大量的對身體不好的成分。這些成分代替了維他命。

ConsumerLab從美國和加拿大購買了50種著名的綜合維生素劑產(chǎn)品,包括5種維他命軟糖。其中有12種品牌的某些營養(yǎng)素比標簽上標注的少24%,有些營養(yǎng)素則比標簽上標注的多出高達157%。有很多的維他命軟糖并未獲得美國食品藥品管理局的許可。這意味著,這些軟糖中營養(yǎng)素的含量并不會與包裝標注的一致。有4種維他命軟糖含有過多的維他命A,這是一種脂溶性維他命。維他命A存儲在肝臟和其他器官中,所以它可能不如其他水溶性維他命那樣容易消化。這可能會造成心臟疾病、嘔吐、眩暈、頭痛和關節(jié)痛等。

據(jù)紐約營養(yǎng)師Nikki Ostrower說,她從不向客戶推薦維他命軟糖。很多維他命軟糖中含有人工添加劑,如食品著色劑、高果糖漿和防腐劑。而維他命軟糖最大的問題,也就是它如此受歡迎的原因,在于它太甜了,這容易造成維他命過量攝入。人們可能認為維他命軟糖對身體好,但是身體其實在吸收其中的添加劑,而不是營養(yǎng)成分。其中的高糖分及其他添加劑也會造成早期兒童蛀牙及齲齒。Nikki Ostrower建議說,應該堅持日常的飲食,這些飲食完全不含有糖精、色素或防腐劑。她還建議在挑選食品時,要注意觀察標簽,做一個有“慧眼”的顧客。

(原標題:維生素軟糖不能取代膳食營養(yǎng) 過量食用不利于健康)

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來源: 作者:高曉燕

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