想著碳酸飲料喝了不好，每天都給孩子榨新鮮果汁，沒想到居然讓12歲的孩子患上了痛風。“門診中10多歲的青少年尿酸超高的不在少數(shù)。”武漢市第一醫(yī)院風濕免疫科主任楊惠琴向記者透露，亂吃海喝已經(jīng)成為痛風年輕化的“幕后黑手”。

果汁代替白開水“痛風石”上身

12歲的果果愛喝飲料，媽媽知道碳酸飲料不好，每天就給他榨新鮮果汁，或是到超市里買瓶裝的純果汁飲料。每天把果汁當水喝，果果幾乎不碰白開水。一個月前，他突然喊左腳趾疼，以為是活動時踢傷了腳，媽媽也沒太在意。第二天一早起來，果果疼得連地都下不了，到醫(yī)院一查，尿酸已經(jīng)達到600umol/L，確診為痛風。

風濕免疫科主任楊惠琴告訴媽媽，果糖攝入過多是痛風和高尿酸血癥患病率升高的重要原因。日常飲食中果糖的主要來源于含糖飲料、甜食和水果。對痛風患者來說，應(yīng)不喝或是少喝含糖飲料，少吃甜點。

很多家長擔心市面上的瓶裝果汁不健康，每天勞神費力買回水果來鮮榨，以為是對伢身體好，其實是個誤區(qū)。楊惠琴解釋，榨一杯果汁至少需要兩三個水果，一杯果汁下肚還比不上一個水果的飽腹感強，而果糖卻已經(jīng)超標了，不僅會引發(fā)痛風，而且會給肥胖、糖尿病埋下隱患。她提醒家長，新鮮水果最好還是直接啃著吃，既能從水果中補充維生素，里面的粗纖維也更利于孩子腸道健康。

毛肚鴨腸嘌呤高，火鍋最愛中招

32歲的謝先生是個火鍋迷，去年開始，他總感覺雙腳大拇指隱隱作痛，一直沒在意。一周前，吃完火鍋后腳疼得走不了，被家人送到市一醫(yī)院。檢查結(jié)果一出來，他傻眼了：尿酸飆升到720umol/L。

武漢人對火鍋情有獨鐘，特別是年輕人，夏天都要吃涮鍋，再配上啤酒和飲料。市一醫(yī)院風濕免疫科副主任醫(yī)師萬琦兵解釋，嘌呤常常“藏”在味道鮮美的食物里面，海鮮、肉類、動物內(nèi)臟、蘑菇、啤酒都是高嘌呤食物，恰恰都是下火鍋的熱門菜，這些食物經(jīng)過涮煮后，嘌呤全都集中在了湯汁里，一頓下肚，尿酸噌噌直往上漲。

門診發(fā)現(xiàn)，超過半數(shù)的痛風患者都是在秋冬季節(jié)發(fā)病，跟市民吃各種鍋、煲類菜肴密切相關(guān)。

痛風偏愛男性，雌激素是“保護傘”

流行病學調(diào)查結(jié)果顯示，男性比女性易患痛風，有痛風家族史的人更容易中招。楊惠琴解釋，痛風發(fā)病時，會出現(xiàn)堅硬如石的結(jié)節(jié)，是尿酸鈉結(jié)晶沉積于軟組織，引起慢性炎癥及纖維組織增生形成的結(jié)節(jié)腫。女性體內(nèi)的雌激素能促進尿酸排泄，還能對抗尿酸鹽結(jié)晶沉淀。但最近這幾年，門診中女性患者越來越多，二三十歲的年輕女性也不少見，主要與現(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)的改變和暴飲暴食有很大關(guān)系。

痛風還有很多后天因素。比如，肥胖的人較瘦人易患痛風;營養(yǎng)過剩的人較營養(yǎng)一般的人易患痛風，愛吃肉的人比素食者易患痛風，酗酒的人比不飲酒的人易患痛風。

初次發(fā)生痛風不要急于用藥降尿酸

尿酸高了，痛風發(fā)了，首先想到的就是控制飲食。“僅靠管住嘴來降尿酸，效果并不明顯。”楊惠琴指出，要降尿酸，首先要減體重。但是體重又不能降得過快，在饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)處于酸性環(huán)境，嘌呤也會大量代謝。

多喝水多吃堿性食物都能幫助尿酸排泄。“蔬菜和水果都是堿性食物。”楊惠琴提醒，葉類、莖類和塊莖類的蔬菜，嘌呤含量都很低，菠菜和芹菜除外。菌類、鮮豆類和竹筍類的嘌呤含量非常高，尿酸高的人要盡量少吃。雞蛋、牛奶蛋白質(zhì)豐富，但是“零嘌呤食物”，完全不用禁忌。

對于初次發(fā)生痛風的人，千萬不要急于用降尿酸的藥，以免引起“反跳現(xiàn)象”，加重痛風的癥狀，等到病情平穩(wěn)后再降尿酸?？剖矣米灾频?ldquo;土大黃”外敷，利用中藥對“痛風石”清熱解毒、舒經(jīng)活絡(luò)，效果不錯。

（原標題：十二歲男孩果汁當水喝患上痛風 亂吃海喝成“幕后黑手”）