2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

中國(guó)乳企正在迎來“戰(zhàn)國(guó)時(shí)代”，2014年注定是國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)的兼并之年。

2月19日上午，嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)排名第三的飛鶴乳業(yè)宣布控股收購(gòu)國(guó)內(nèi)排名第一的羊奶粉企業(yè)—陜西關(guān)山乳業(yè)，成為國(guó)家兼并重組政策實(shí)施以來首家牛羊跨界合作的并購(gòu)。

“一年半以前我就開始研究羊奶粉，發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)很有前景的產(chǎn)業(yè)，而關(guān)山又是國(guó)內(nèi)羊乳市場(chǎng)第一品牌，所以選擇與關(guān)山乳業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，飛鶴乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)冷友斌對(duì)記者如是說。

而事實(shí)上，今年我國(guó)的乳業(yè)并購(gòu)重組大幕早已拉開。就在一周前，乳業(yè)巨頭蒙牛和光明先后發(fā)出公告，12日早間蒙牛宣布，達(dá)能擬以51.53億港元認(rèn)購(gòu)蒙牛增發(fā)股份，成為公司的第二大股東；12日晚間光明乳業(yè)就發(fā)布公告稱，公司擬以控股子公司荷斯坦牧業(yè)為平臺(tái)，整合公司現(xiàn)有的全部奶牛場(chǎng)及其他牧場(chǎng)相關(guān)業(yè)務(wù)以及全部在建和計(jì)劃建設(shè)的奶牛場(chǎng)，引入戰(zhàn)略投資者RRJ。

淘汰隨之而來。據(jù)悉，推遲數(shù)月的工信部奶粉行業(yè)整合方案細(xì)則即將在月底前后出臺(tái)，根據(jù)《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》（報(bào)批稿）顯示，2014年1月至2015年年底將是兼并重組的關(guān)鍵貫徹階段，前10家國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度將提高至65%，原有127家配方乳粉企業(yè)總數(shù)減少40家左右，只保留87家。

不可否認(rèn)，中國(guó)乳企正在開啟一個(gè)波瀾壯闊的時(shí)代，這個(gè)時(shí)代將要與安全問題頻發(fā)的過去告別，將會(huì)有越來越多的中國(guó)乳企向國(guó)際品牌靠攏，而正是在這個(gè)時(shí)代，如何生存，成為了大多數(shù)乳企必須要面臨的問題。

2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

3億元收購(gòu)關(guān)山70%股份

盡管收購(gòu)事宜已經(jīng)鐵板釘釘，但飛鶴乳業(yè)方面仍然出言謹(jǐn)慎。據(jù)飛鶴方面表示，此次收購(gòu)涉及3億元資金，全部是飛鶴的自有資金，但是具體的收購(gòu)份額還沒有最后確定。

而記者從一位接近關(guān)山乳業(yè)的業(yè)內(nèi)人士處獨(dú)家獲悉，此次飛鶴將收購(gòu)關(guān)山70%的股份，“這是一筆很劃算的買賣，關(guān)山乳業(yè)剛進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，投資了2億元建設(shè)新廠房，購(gòu)買新設(shè)備，目前已經(jīng)到了設(shè)備調(diào)試的階段”。

根據(jù)工信部發(fā)布的數(shù)據(jù)，排名前三位的中國(guó)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)分別是伊利集團(tuán)、黑龍江完達(dá)山股份公司、飛鶴乳業(yè)、福建明一、廣東雅士利、青島圣元、西安銀橋、黑龍江龍丹、上海晨冠、內(nèi)蒙古蒙牛集團(tuán)。

事實(shí)上，飛鶴乳業(yè)自身也曾陷入將被兼并的傳言中。在蒙牛收購(gòu)了雅士利后，關(guān)于伊利將收購(gòu)排行第三的飛鶴乳業(yè)的傳聞就不斷出現(xiàn)，但飛鶴很快用事實(shí)粉碎了這個(gè)傳言：收購(gòu)了羊奶粉行業(yè)排名第一的關(guān)山乳業(yè)。

飛鶴為何要收購(gòu)關(guān)山乳業(yè)？或者說，為何一個(gè)深耕牛奶的企業(yè)為何要涉及完全不熟悉的羊奶粉行業(yè)？

曾多次赴陜西考察的廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王丁棉告訴記者，陜西山羊奶粉市場(chǎng)在2010年時(shí)只有不到10億元的市場(chǎng)份額，但是到了2013年，這一數(shù)字提高到35億元，其中最大的關(guān)山乳業(yè)在2013年生產(chǎn)了9000噸奶粉，銷售額為13.8億元；排名第二的是西安御寶，銷售額為5.9億元；排名第三的是陜西紅星乳業(yè)，銷售額為3.6億元左右。

而從官方資料來看，關(guān)山乳業(yè)確實(shí)有被收購(gòu)的價(jià)值，據(jù)了解，該企業(yè)是中國(guó)食品行業(yè)骨干企業(yè)、陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和陜西省高新技術(shù)企業(yè)，現(xiàn)有3條奶粉生產(chǎn)線和5條干濕奶粉生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力為2.8萬噸。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為“關(guān)山、瑞芙牌”系列牛羊奶粉。

從另一方面分析，作為一家銷售額和利潤(rùn)情況都不錯(cuò)的企業(yè)，關(guān)山乳業(yè)為何會(huì)突然出售股份？前述業(yè)內(nèi)人士表示，是因?yàn)殛P(guān)山乳業(yè)想做大做強(qiáng)羊奶行業(yè)，但是發(fā)展中遇到了瓶頸。

資料顯示，關(guān)山乳業(yè)老板李曉林原為陜西和氏乳品有限公司副總經(jīng)理，關(guān)山乳業(yè)在上世紀(jì)90年代末改制后瀕臨破產(chǎn)，作為國(guó)家干部的李曉林被政府派到關(guān)山乳業(yè)。

飛鶴方面表示，控股收購(gòu)?fù)瓿珊螅w鶴將保持關(guān)山乳業(yè)的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，同時(shí)，將自己運(yùn)營(yíng)多年的全產(chǎn)業(yè)鏈成功模式和經(jīng)驗(yàn)移植到關(guān)山乳業(yè)乃至整個(gè)羊乳行業(yè)，如投資建設(shè)奶源基地，以提升羊乳產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合重塑羊乳產(chǎn)業(yè)。

“首先在研發(fā)上下功夫，梳理、優(yōu)化產(chǎn)品配方，其次幫助關(guān)山做規(guī)?；⒖茖W(xué)化的養(yǎng)殖，從飼料抓起，也會(huì)根據(jù)情況進(jìn)口一些羊奶粉”，冷友斌告訴記者。

中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華告訴記者：雖然羊奶粉總體占比不大，并不能幫助飛鶴乳業(yè)在市場(chǎng)占有率方面有較大提升，但是對(duì)于飛鶴而言，關(guān)山乳業(yè)的渠道是其并購(gòu)的重要原因。

而在冷友斌看來，尚未被乳業(yè)巨頭們重視和發(fā)掘的羊乳產(chǎn)業(yè)，其“改造升級(jí)”的投資回報(bào)比是最高的，能夠承載飛鶴未來實(shí)現(xiàn)“市場(chǎng)增量”和“產(chǎn)業(yè)升級(jí)”的目標(biāo)。羊乳行業(yè)的生產(chǎn)和渠道資源，將對(duì)飛鶴乳業(yè)的嬰幼兒牛奶粉業(yè)務(wù)形成反哺，對(duì)飛鶴現(xiàn)有產(chǎn)品品類形成戰(zhàn)略性補(bǔ)充，初現(xiàn)牛羊并舉的局面。

2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

羊奶粉亟須整頓

相比于牛奶的強(qiáng)勢(shì)，羊奶粉在國(guó)內(nèi)的發(fā)展仍然不算主流，而值得玩味的是，正是牛奶行業(yè)安全問題頻發(fā)，才造就了羊奶粉近年的發(fā)展勢(shì)頭。

“羊奶的好處很多，一方面羊奶的脂肪球小，乳清蛋白含量高，蛋白質(zhì)構(gòu)成與人奶基本相同，易為人體消化吸收；另一方面，很多亞洲人對(duì)牛奶乳糖不耐受，但是羊奶對(duì)人體出現(xiàn)的低過敏和低乳糖不耐癥有比較好的適應(yīng)性”，資深乳業(yè)專家馮啟告訴記者。

再加上近幾年牛奶行業(yè)安全事故頻出，因此，羊奶粉近年來發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，簡(jiǎn)愛華表示，國(guó)內(nèi)整個(gè)奶粉市場(chǎng)中，羊奶粉的市場(chǎng)份額在5%左右。近幾年消費(fèi)者基于對(duì)牛奶粉的擔(dān)憂轉(zhuǎn)而消費(fèi)羊奶粉的趨勢(shì)增強(qiáng)，羊奶粉的增速加快。

在羊奶粉市場(chǎng)中，陜西省一枝獨(dú)秀，目前已經(jīng)是中國(guó)最大的牧羊區(qū)。據(jù)了解，全陜西養(yǎng)殖的奶山羊已有230萬只，未來計(jì)劃達(dá)到1000萬只奶山羊，其中，有山羊奶之鄉(xiāng)稱號(hào)的富平，存欄目標(biāo)是100萬只。

但是，陜西的山羊奶市場(chǎng)，目前靠貼牌方式生產(chǎn)的羊奶粉品牌多達(dá)200多個(gè)，其中生產(chǎn)嬰幼兒羊奶粉的品牌有100多個(gè)，而陜西全省目前取得乳品生產(chǎn)資格的企業(yè)共有19家，其中做山羊奶粉加工的企業(yè)有16家。

前述業(yè)內(nèi)人士告訴記者，這里面情況復(fù)雜，有穿洋馬甲的本地貼牌奶，有將廉價(jià)的牛奶混入生鮮羊奶中魚目混珠的，使山羊奶天然的特性蕩然喪盡。

2013年6月20日，國(guó)務(wù)院已批轉(zhuǎn)食品藥品監(jiān)管總局、工信部等九部委聯(lián)合簽署的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》。在該文件中已明確規(guī)定，在兩年內(nèi)不再校準(zhǔn)新建的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)項(xiàng)目，任何企業(yè)不準(zhǔn)委托加工和貼牌生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉。以代工、貼牌為主的陜西羊奶粉產(chǎn)業(yè)，面臨巨大的危機(jī)和挑戰(zhàn)。

因此，一些大企業(yè)和當(dāng)?shù)卣_始正視危機(jī)、力求轉(zhuǎn)型。一些有一定知名度的羊奶粉企業(yè)紛紛開始投入巨資進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，據(jù)記者了解，陜西紅星乳業(yè)、西安御寶羊乳品營(yíng)銷有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司、關(guān)山乳業(yè)等都投入上億元的巨資改造、升級(jí)。而飛鶴牽手關(guān)山乳業(yè)，或許正是陜西羊奶產(chǎn)業(yè)再次轉(zhuǎn)型、升級(jí)、做大的契機(jī)。

“經(jīng)過幾次的考察調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)山羊奶本身是一種很好的特質(zhì)奶源，而且養(yǎng)殖技術(shù)難點(diǎn)不高，規(guī)?；B(yǎng)殖造成的污染也小。我認(rèn)為應(yīng)該把奶山羊的定位往上提升一格，將奶山羊列為獨(dú)立的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)來加以發(fā)展，而中國(guó)奶業(yè)應(yīng)該走‘牛羊并舉’這一發(fā)展策略”王丁棉表示。

而飛鶴奶業(yè)方面對(duì)于進(jìn)軍羊奶粉市場(chǎng)頗具信心。“希望未來五到十年的時(shí)間，羊奶粉的市場(chǎng)份額能提到到100億元-200億元的水平，因此我也希望能再有一家大的乳制品企業(yè)進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)，共同努力，在競(jìng)爭(zhēng)中將市場(chǎng)做大。”冷友斌表示。

2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

2014，乳企兼并年

推遲數(shù)月的工信部奶粉行業(yè)整合方案細(xì)則即將在月底前后出臺(tái)。根據(jù)《推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉坌袠I(yè)企業(yè)兼并重組工作方案》（報(bào)批稿）顯示，2014年1月至2015年年底將是兼并重組的關(guān)鍵貫徹階段，推動(dòng)國(guó)內(nèi)配方乳粉企業(yè)100%完成改造及認(rèn)證，前10家國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)行業(yè)集中度提高至65%，原有127家配方乳粉企業(yè)總數(shù)減少40家左右，只保留87家。

到2018年12月底，培育3-5家大型企業(yè)集團(tuán)，前10家國(guó)內(nèi)品牌企業(yè)市場(chǎng)集中度達(dá)到80%，國(guó)產(chǎn)品牌企業(yè)最終只剩50家左右。

為了保障兼并重組的順利實(shí)施，工信部在方案中推出稅收優(yōu)惠、財(cái)政扶持、金融綜合授信、發(fā)行股票和債券和被兼并企業(yè)土地開發(fā)收益5項(xiàng)政策措施和保障。而在財(cái)政資金投入上，原來的方案提出，中央安排工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)資金，給予實(shí)施兼并重組企業(yè)貸款貼息、安置補(bǔ)貼，淘汰產(chǎn)能財(cái)政獎(jiǎng)勵(lì)，中央安排技改基建資金，扶持GMP改造等。

在此之前，中國(guó)乳企的兼并收購(gòu)并不算頻繁，不過北京三元并購(gòu)三鹿奶粉與湖南太子奶（官方推進(jìn)），蒙牛并購(gòu)武漢友之友、廣西皇氏并購(gòu)云南大理的來思爾、蒙牛并購(gòu)河北的君樂寶等數(shù)起。除了三元蛇吞象吃下三鹿外，基本都是對(duì)地方小品牌的收購(gòu)行為。

2011年，國(guó)家質(zhì)檢總局曾在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)重新審核，依法吊銷注銷乳制品企業(yè)生產(chǎn)許可證426家，淘汰了40.4%的乳制品企業(yè)。

在淘汰了將近一半的落后產(chǎn)能后，2013年中國(guó)乳企再迎變局，兼并重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合將成為此次變局的重點(diǎn)。

2013年6月13日，中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司和雅士利國(guó)際控股有限公司幾乎同時(shí)停牌，引發(fā)市場(chǎng)諸多猜測(cè)，但是最后揭開謎底的卻是工信部消費(fèi)品司司長(zhǎng)王黎明。6月18日在全國(guó)食品安全宣傳周工信部主題活動(dòng)日上，王黎明司長(zhǎng)先于當(dāng)事企業(yè)透露了蒙牛收購(gòu)雅士利的消息。蒙牛收購(gòu)雅士利，不僅是中國(guó)乳業(yè)迄今為止最大的一樁買賣，也被視為拉開了中國(guó)乳業(yè)兼并重組的大幕。

近1個(gè)月來，乳業(yè)兼并消息不斷：2013年12月31日，合生元稱，通過全資控股的兩家國(guó)內(nèi)子公司收購(gòu)長(zhǎng)沙營(yíng)可營(yíng)養(yǎng)品有限公司100%股權(quán)；由于看中對(duì)方在奶源以及生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)，2014年1月14日，飛鶴乳業(yè)宣布全面收購(gòu)吉林艾培特。

在乳業(yè)專家宋亮看來，2013年的行業(yè)兼并拉開了乳企重組的序幕，國(guó)內(nèi)乳企間的兼并重組潮將在今年3-4月份后出現(xiàn)，未來將有更多的并購(gòu)案集中發(fā)生。

不過，通過兼并重組，中國(guó)乳企是否能如工信部預(yù)計(jì)的那樣，做大做強(qiáng)？

5年來，三元股份先后 “吞下”了深陷三聚氰胺泥淖的三鹿奶粉和負(fù)債沉重的湖南太子奶。這些大手筆整合之后，“后遺癥”不斷顯現(xiàn)。

1月15日三元股份發(fā)布2013年業(yè)績(jī)預(yù)虧公告，預(yù)計(jì)公司年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將出現(xiàn)虧損，凈利為-1.85億至-2.15億元。分析人士認(rèn)為，兩項(xiàng)收購(gòu)不僅無法改善三元股份的主營(yíng)業(yè)績(jī)，還會(huì)帶來拖累。

“我認(rèn)為乳業(yè)的兼并行為必須來自市場(chǎng)而非政府，乳業(yè)本來就是一個(gè)高度競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，工信部的提法既不科學(xué)，也不符合市場(chǎng)規(guī)律”，艾格東方乳業(yè)分析師陳連芳告訴記者。

在陳連芳看來，乳業(yè)兼并重組細(xì)則遲遲無法出臺(tái)，就是里面的內(nèi)容不甚合理，比如為企業(yè)兼并重組提供財(cái)政支持等，在財(cái)政部門審核時(shí)，必然遇到阻力。

另外，此次乳業(yè)兼并重組潮流更多集中在奶粉行業(yè)，最直接的后果就是中小企業(yè)的退出和行業(yè)集中度的提升。至于各大企業(yè)間的格局，短時(shí)間內(nèi)變化或不大。因?yàn)閲?guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)品牌之間分化嚴(yán)重，大型企業(yè)擁有一定市場(chǎng)占比，而地方奶粉企業(yè)的占比相當(dāng)有限，所以此輪并購(gòu)中少有企業(yè)能夠借助并購(gòu)大幅度提高市場(chǎng)占比，除非是類似于蒙牛對(duì)雅士利的并購(gòu)，但是業(yè)內(nèi)這種資源已非常少見。

“未來并購(gòu)中多數(shù)企業(yè)都是只能取長(zhǎng)補(bǔ)短，如奶源、渠道等。資源的并購(gòu)需要較長(zhǎng)時(shí)間才能顯現(xiàn)成果，并且也需要并購(gòu)者較強(qiáng)的整合能力。 ”簡(jiǎn)愛華對(duì)記者分析道。

2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

如何挺過奶源危機(jī)？

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年全年國(guó)內(nèi)進(jìn)口原料奶粉和配方奶粉、特殊配方嬰幼兒奶粉和個(gè)人攜帶入境的零售包裝奶粉等超過100萬噸大關(guān)，創(chuàng)歷史新高，其中進(jìn)口原料奶粉85.44萬噸、小包裝嬰幼兒配方奶粉12.2萬噸。我國(guó)也成為全球毫無爭(zhēng)議的最大奶粉進(jìn)口國(guó)。

“十二五”期間國(guó)內(nèi)奶類總產(chǎn)量的目標(biāo)為5000萬噸，而目前，國(guó)內(nèi)乳業(yè)總體產(chǎn)能僅接近4000萬噸，仍有1000多萬噸差額缺口。

中國(guó)乳業(yè)危機(jī)，歸根結(jié)底是奶源危機(jī)。越來越多的乳企已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。因此，轟轟烈烈的奶源大戰(zhàn)也正在上演。

2月12日晚間，光明乳業(yè)公告稱引入戰(zhàn)略投資者RRJCapital，向光明乳業(yè)控股子公司荷斯坦牧業(yè)增資15.25億元。增資完成后，荷斯坦牧業(yè)將變更為中外合資公司，光明乳業(yè)將持有合資公司55%的股權(quán)，RRJ 將持有合資公司45%的股權(quán)。增資資金將用于荷坦牧業(yè)投資牧場(chǎng)建設(shè)、經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)及相關(guān)業(yè)務(wù)。

2013年9月，伊利股份宣布出資3.1億元參股輝山乳業(yè)，并通過與輝山乳業(yè)的長(zhǎng)期供奶合同，穩(wěn)定東北地區(qū)原料奶供應(yīng)。

2013年5月，蒙牛宣布增持現(xiàn)代牧業(yè)，持股比例從原有的1%增至28%，成為后者最大單一股東，涉及金額約32億港元。

另一方面，2013年開始，乳制品行業(yè)國(guó)際化進(jìn)程再次升溫，海外建廠、選擇國(guó)際乳企巨頭合作、收購(gòu)?fù)赓Y公司等方式不一而足。

2月12日，蒙牛乳業(yè)與法國(guó)達(dá)能宣布，達(dá)能將增資51.53億港元成為蒙牛第二大股東，該交易完成后，中糧集團(tuán)、達(dá)能及ArlaFoods（愛氏晨曦）將分別擁有蒙牛16.3%、9.9%及5.3%的股份。

“達(dá)能是一家國(guó)際化企業(yè)，在健康食品領(lǐng)域占據(jù)領(lǐng)先地位，合作能使蒙牛充分借鑒達(dá)能在低溫酸奶領(lǐng)域的領(lǐng)先技術(shù)及管理知識(shí)，雙方優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，能夠產(chǎn)生良好的協(xié)同效益，提高企業(yè)在酸奶領(lǐng)域的市場(chǎng)地位，有助進(jìn)一步擴(kuò)大在酸奶領(lǐng)域的市場(chǎng)份額”，蒙牛公關(guān)部負(fù)責(zé)人危劍俠告訴記者。

危劍俠還表示，達(dá)能2013年與蒙牛合作時(shí)，就明確并不排除后續(xù)繼續(xù)增持。此次交易是雙方合作意愿的延續(xù)。從目前來看，蒙牛國(guó)際化進(jìn)程遠(yuǎn)未結(jié)束，“未來蒙牛還將就管理和技術(shù)等層面與先進(jìn)企業(yè)展開合作，我們將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候予以公告。”

其實(shí)，光明的國(guó)際化戰(zhàn)略一直沒有停止過，在光明乳業(yè)引入戰(zhàn)略投資者之前，市場(chǎng)上有傳聞稱光明集團(tuán)正在洽談以色列最大食品生產(chǎn)商Tunva。

另一家國(guó)內(nèi)乳企巨頭伊利在自己的未來五年戰(zhàn)略規(guī)劃中，也將國(guó)際化進(jìn)程升級(jí)為重要的一環(huán)，2013年4月，11億元投資新西蘭工廠，擬建成年產(chǎn)4.7萬噸的嬰兒配方奶粉項(xiàng)目，6月與美國(guó)最大的牛奶公司DFA在戰(zhàn)略采購(gòu)、牧場(chǎng)服務(wù)等方面建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，11月又再次結(jié)盟意大利乳業(yè)巨頭斯嘉達(dá)，合作內(nèi)容則涉及奶源、生產(chǎn)及技術(shù)等方面。

雅士利和合生元公司也先后在其財(cái)報(bào)中透露它們?cè)诤Ｍ庠鲑Y擴(kuò)產(chǎn)的計(jì)劃。今年1月，圣元集團(tuán)宣布其在法國(guó)布列塔尼區(qū)投資9000萬歐元、設(shè)計(jì)年產(chǎn)能達(dá)10萬噸的嬰兒奶粉工廠正式破土動(dòng)工。

不過，在王丁棉看來，在中國(guó)的現(xiàn)實(shí)國(guó)情下，僅僅是大牧場(chǎng)還滿足不了市場(chǎng)的需求，政府應(yīng)該把同樣的錢投到目前規(guī)模還小的這些奶農(nóng)戶身上，扶植他們從現(xiàn)在的20~30頭逐步發(fā)展為100頭~500頭規(guī)模的現(xiàn)代家庭牧場(chǎng)，這才是中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展方向和模式。

談到未來乳業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局，陳連芳表示：“液態(tài)奶市場(chǎng)，伊利和蒙牛雙寡頭壟斷的情況不會(huì)改變，奶粉市場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)奶粉的份額有上升空間，因?yàn)橥赓Y奶粉運(yùn)作多年的醫(yī)療渠道受到嚴(yán)重打擊，但是僅憑企業(yè)重組做大，也不能收復(fù)被外資乳企占領(lǐng)的失地”。

2014乳業(yè)并購(gòu)年 40家奶企進(jìn)入消亡倒計(jì)時(shí)（親貝網(wǎng)m.xtshb.cn配圖）

[記者手記]

戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的乳企生存之道

兼并，還是被兼并，這是一個(gè)問題。

而且還是目前國(guó)內(nèi)127家配方乳粉企業(yè)不得不直接面對(duì)的問題。

通過收購(gòu)，伊利、蒙牛曾迅速做大，從呼倫貝爾草原的一隅發(fā)展成為全國(guó)性乳制品企業(yè)，直到在世界乳業(yè)市場(chǎng)占有一席之地，荷蘭合作銀行發(fā)布的2013年度全球乳業(yè)20強(qiáng)排名中，中國(guó)乳品企業(yè)伊利和蒙牛分列第12位和第15位，這是伊利和蒙牛繼2009年躋身20強(qiáng)榜單后，今年首次擠進(jìn)全球乳業(yè)15強(qiáng)。

在荷蘭合作銀行乳制品行業(yè)分析師Tim Hunt看來，伊利和蒙牛能夠雙雙擠進(jìn)世界乳企15強(qiáng)，除了中國(guó)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求外，中國(guó)政府強(qiáng)力推動(dòng)的乳品企業(yè)合并發(fā)揮了重要作用。

盡管這樣風(fēng)光無限，但還是無法挽回國(guó)人對(duì)中國(guó)乳業(yè)的信心：外資嬰幼兒奶粉依然壟斷著中國(guó)市場(chǎng)，海外奶粉代購(gòu)業(yè)務(wù)越來越火爆，奶源荒灼燒著企業(yè)的命脈，乳制品安全一點(diǎn)的風(fēng)吹草動(dòng)就讓國(guó)人神經(jīng)緊繃。

大而不強(qiáng)，信心未復(fù)，依然是很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)中國(guó)乳企要面臨的問題，而這些不是降低乳業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、鼓勵(lì)企業(yè)兼并重組、或者將銷售場(chǎng)所搬到藥店就能解決。

從飼料和養(yǎng)殖抓起，加強(qiáng)質(zhì)量管控、抵制邪惡科技、推進(jìn)濕法工藝、做好散戶退出和大牧場(chǎng)建設(shè)的銜接、合理規(guī)劃牧場(chǎng)規(guī)模……中國(guó)乳業(yè)復(fù)興之路還任重道遠(yuǎn)。