近日，歐盟取消了實(shí)施31年之久的牛奶配額制，此舉意味著未來將有更多的進(jìn)口乳制品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這對(duì)中國(guó)乳企無疑會(huì)造成沖擊。

為此，國(guó)內(nèi)的中小企業(yè)紛紛開始采取差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，以羊奶為主的乳制品成為它們的競(jìng)爭(zhēng)利器。為了進(jìn)一步獲得資金開拓市場(chǎng)，一些中小乳企也開始積極謀求上市。

自歐盟放開牛奶生產(chǎn)配額制以來，一場(chǎng)更為激烈的競(jìng)爭(zhēng)攪動(dòng)國(guó)內(nèi)乳制品市場(chǎng)，一些中小乳企進(jìn)入“差異化競(jìng)爭(zhēng)”階段。

近日，飛鶴乳業(yè)總裁蔡方良向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者透露，公司目前正在準(zhǔn)備啟動(dòng)上市程序；無獨(dú)有偶，聚焦于牦牛奶領(lǐng)域的西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱高原之寶）董事長(zhǎng)王世全也稱，公司計(jì)劃未來2~3年內(nèi)完成上市。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在未來國(guó)內(nèi)乳業(yè)格局中，伊利、蒙牛、光明呈現(xiàn)“三足鼎立”之勢(shì)，很難撼動(dòng)；但在細(xì)分領(lǐng)域、局部區(qū)域上精耕細(xì)作的乳企，有望借助資本市場(chǎng)的力量，避免因進(jìn)口乳制品的沖擊而被淘汰出局。

小品種推廣有點(diǎn)難

5月5日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布《關(guān)于2014年嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢情況的通報(bào)》，通報(bào)顯示，若爾蓋高原之寶牦牛乳業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱若爾蓋高原之寶）等乳企的樣品營(yíng)養(yǎng)素指標(biāo)與標(biāo)簽明示的含量不符，但不存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

這則通報(bào)，讓業(yè)內(nèi)外人士驀然發(fā)現(xiàn)，牦牛奶已“擠進(jìn)”了奶類大家庭中。對(duì)于牦牛奶之類的小品種奶品，王世全向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者坦言，因奶源供應(yīng)有限，原奶收購(gòu)價(jià)格夏天時(shí)要12元/公斤，冬天則達(dá)18元/公斤，而普通奶牛的收購(gòu)價(jià)在3元/公斤。

不光是牦牛奶逐漸開始攻占市場(chǎng)，驢奶、馬奶等小眾乳品都在借勢(shì)擴(kuò)張。原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、廣東省奶協(xié)顧問王丁棉坦言，牦牛奶、驢奶都是很好的奶品，性價(jià)比不亞于其他生鮮奶，只是驢奶還不能用來做嬰幼兒配方奶粉。

新疆玉昆侖天然食品工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱玉昆侖）董事長(zhǎng)張明在過去9年的時(shí)間里，投資了7000萬元做驢奶產(chǎn)品，主要產(chǎn)品是凍干驢奶粉。當(dāng)時(shí)的設(shè)計(jì)能力是年產(chǎn)160噸，現(xiàn)在實(shí)際生產(chǎn)只有30~40噸，勉強(qiáng)維持盈虧平衡狀態(tài)。

在張明看來，這是因?yàn)轶H奶產(chǎn)品比較難以推廣。“凍干驢奶粉售價(jià)約為4000元/公斤，一般人很難接受。”

眾多小乳企擬上市

與伊利、蒙牛、光明這些全國(guó)性乳企在業(yè)務(wù)上“大而全”不同，區(qū)域性、細(xì)分領(lǐng)域乳企往往在業(yè)務(wù)上力求“小而精”，這也決定了其規(guī)?；瘮U(kuò)張并不容易。

王世全表示，公司計(jì)劃未來2~3年內(nèi)完成上市，上市可以進(jìn)一步擴(kuò)大品牌知名度，“上市已進(jìn)入程序了，券商、會(huì)計(jì)和律師事務(wù)所都在進(jìn)場(chǎng)，對(duì)高原之寶前期工作進(jìn)行規(guī)范，希望三年后就是標(biāo)準(zhǔn)的、規(guī)范的上市公司。”

對(duì)于上市的必要性，澳優(yōu)乳業(yè)董事長(zhǎng)顏衛(wèi)彬也表示，“上市可以募集一部分資金，讓企業(yè)實(shí)力更強(qiáng)；而且可以促進(jìn)企業(yè)治理；另外，資本市場(chǎng)將提高企業(yè)在戰(zhàn)略管理規(guī)劃的能力和水平，體現(xiàn)企業(yè)之間估值的差距。”

一位乳企內(nèi)部人士坦言，無論是以馬奶、驢奶等小眾產(chǎn)品為主，還是偏居一隅的乳企，由于市場(chǎng)空間有限，收入、盈利水平偏低。“自建自控奶源、投資建廠提高產(chǎn)能，在更多省份乃至全國(guó)布局銷售渠道，起碼都是億元級(jí)別的資金消耗，不借助資本市場(chǎng)平臺(tái)，中小乳企也是心有余而力不足。”