配方奶粉的安全關系到千家萬戶，陜西省食藥監(jiān)局日前出臺《加強嬰幼兒配方乳粉銷售監(jiān)督管理工作指導意見》，在全省啟動推行嬰幼兒配方乳粉銷售“1123監(jiān)管模式“(1證1專2責3制度)。

1證即《食品流通許可證》，銷售嬰幼兒配方乳粉必須是取得標注有“乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)”的食品流通許可證;1專即專柜或專區(qū)銷售，并設立提示牌;2責即經營企業(yè)食品安全管理責任人、基層監(jiān)管所監(jiān)管責任人，并將責任人姓名、電話及照片公示;3制度即一是進貨查驗和查驗記錄制度，保證購進的產品渠道合法、產品合格;二是產品的保存和防護制度，保證產品在儲運和銷售期間不得破損、污染、過期;三是購貨人信息制度，以便了解消費者使用狀況和發(fā)生食品安全問題時及時召回。企業(yè)須將“1證2責3制度”在銷售區(qū)域的醒目位置進行公示，自覺接受社會監(jiān)督。

省食藥監(jiān)局要求各地市嚴格審核許可，健全信用檔案，對不符合條件要求的一律不得予以許可。建立嬰幼兒配方乳粉經營者食品安全信用檔案，記錄監(jiān)督檢查結果、違法行為查處等情況，嚴格執(zhí)行進貨查驗和查驗記錄制度、先行賠償和追償制度。