一位奶農(nóng)從奶罐往外放奶,直接流入下水道。

白花花的牛奶流了一地,奶農(nóng)非常痛心。

儲奶罐又滿了,賣不完,為了給第二天的奶騰地兒,無奈之下只能倒掉。

14日,聊城一奶牛養(yǎng)殖場經(jīng)理郭冬(化名)說,他的養(yǎng)殖場有300頭奶牛,每天產(chǎn)奶量6噸多,乳企收購一些,周邊鮮奶吧收購一些,還有一些以每斤四五毛錢的價格被奶販子收走,剩余的直接倒進(jìn)了下水道。曾有一段時間,每天要倒掉3噸奶。為了資金周轉(zhuǎn),已賣掉百余頭牛。

郭冬是2003年進(jìn)入這一行的,最初花14萬元買了7頭牛,后來逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,2013年下半年行情好的時候,乳企堵著門搶奶,一度嘗到了甜頭的他,于去年9月置辦了養(yǎng)殖場,沒想到卻遭遇了這一行最冷的寒冬。

“最多的時候,養(yǎng)殖場有700多頭牛,現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)賣了100多頭,剩余的有一半正是產(chǎn)奶的好時候。”郭冬說,可是,產(chǎn)奶越多賠得越多,因?yàn)槊媾R賣奶難。一頭牛一天光吃草料就要花50元,但賣奶只能收回30元,凈賠20元,加上人工費(fèi)、場地費(fèi)等,每天要賠1萬元。

實(shí)在堅(jiān)持不下去了,郭冬開始忍痛賣牛,可是越賣越賠。“買的時候2萬元一頭,現(xiàn)在賣牛論斤稱,一斤才7塊錢,一頭牛也就賣七八千元。”最近一次賣牛是在上周一,郭冬一下子賣了4頭牛,收入2.3萬元,趕緊用這些錢買飼料,以保住剩下的牛。

為了節(jié)省開支,郭冬已經(jīng)開始給牛減料。“奶賣不出去就得倒掉,不如少吃點(diǎn)。其實(shí)說白了,這些牛吃的就是賣掉的那些牛。”說到這里,郭冬很心痛的一遍遍嘟囔著“牛吃牛、牛吃牛”……

由于郭冬的養(yǎng)殖場是去年新建的,那時候一些大型乳企已經(jīng)不簽新戶,他輾轉(zhuǎn)各地尋找銷路,才勉強(qiáng)簽下一家,但收購量很小,剩余的奶要送到周邊的鮮奶吧,再有就賤賣給奶販子,一斤也就賣四五毛錢。“再賤也得買,總比倒了強(qiáng)吧?”

倒奶也是迫不得已,前段時間每天都剩余3噸多奶,沒法處理只能倒掉。看著白花花的牛奶流進(jìn)下水道,郭冬心痛不已。

最近這幾天,郭冬的養(yǎng)殖場倒奶量少了,他總會想盡一切辦法,盡可能多地賣奶,甚至有附近村民每天到場子買奶回去喂豬、喂羊。

市民倒掉太可惜,想組團(tuán)去買奶

“為什么寧可倒掉也不送給老百姓喝?”“能否組織市民去奶農(nóng)家買牛奶?”14日,本報報道了聊城也存在倒奶的現(xiàn)象,有熱心市民致電本報稱要支援奶牛養(yǎng)殖場,想約幾個朋友組團(tuán)去買奶。面對此番好意,奶牛苦笑:“這個想法雖好,但不太實(shí)際。”

市民劉先生說,那么好的牛奶白白倒掉,實(shí)在太可惜了,也造成巨大的浪費(fèi),現(xiàn)在很多人還舍不得天天買鮮奶喝,這真是天大的反差,何不發(fā)動熱心市民去奶牛場買奶?

對此,一位奶農(nóng)稱,剛擠出來的生奶含有各種細(xì)菌,需要經(jīng)過乳品加工企業(yè)滅菌加工后才能飲用,市民自行購買飲用存在安全風(fēng)險,一旦喝出問題誰負(fù)責(zé)?

其次,生奶運(yùn)輸需要冷鏈,市民采購的話,需要保證全程冷鏈,否則容易變質(zhì)；再有,生奶不同滯銷的白菜、香蕉,不是賣完這批就沒了,就算今天新擠出來的生奶賣完了,但明天奶牛還會產(chǎn)奶,那么明天誰來買?

記者在聊城一家奶牛場看到,有附近村民前來買奶。場主說:“指望賣給村民,不過是杯水車薪。”

該縣柳林鎮(zhèn)政府工作人員也為奶農(nóng)犯愁,提出了給全鎮(zhèn)4000名學(xué)生每人每天送半斤牛奶的設(shè)想。但是,養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人說,還是消毒問題不好解決,上一臺巴氏消毒設(shè)備需要投資不少,現(xiàn)在根本拿不出這筆錢。

奶農(nóng)盼望政府出手解決當(dāng)前問題

自從各地出現(xiàn)倒奶風(fēng)波,很多分析人士一下子就抓住了根本:面對國際市場,民族奶業(yè)不堪一擊,需要轉(zhuǎn)型升級。對于奶農(nóng)來說,最迫切的是如何度過眼前的危機(jī)。連日來,記者走訪了解到,很多奶牛急切盼望有關(guān)政府部門出手,出臺扶持政策,解決賣奶難和融資難這兩大問題。

目前,針對奶農(nóng)倒奶一事,農(nóng)業(yè)部已下發(fā)緊急通知,要求各地要千方百計(jì)組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購。密切監(jiān)測生鮮乳銷售形勢,通過各種形式督促乳品企業(yè)履行收購合同,積極收購,善待奶農(nóng),力爭做到不拒收、不倒奶、少限收、少賣牛。我省也督促乳品加工企業(yè)不拒收不限收,倒奶現(xiàn)象已經(jīng)有所減少。

然而,經(jīng)過這一波沖擊,不少奶牛養(yǎng)殖場資金鏈斷裂,開始靠賣牛來維持運(yùn)轉(zhuǎn)。“已經(jīng)賣了100多頭牛,賣到啥時是個盡頭啊?總不能都賣了吧?”郭冬說,我們國家這么大,不可能全靠進(jìn)口奶,而且鮮奶無法遠(yuǎn)距離運(yùn)輸,目前國內(nèi)多是進(jìn)口奶粉做成的復(fù)原乳,很多營養(yǎng)成分流失。“這時候需要政府出手挽救奶農(nóng),振興民族奶業(yè)。”

郭冬說,在強(qiáng)大的乳品加工企業(yè)面前,奶農(nóng)根本沒有話語權(quán),凡是跟大企業(yè)簽收購合同的,這時候都選擇了沉默、忍氣吞聲。他希望政府出面協(xié)調(diào),讓乳企真正做到不拒收、不限收。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,銀行不愿意貸款給奶農(nóng)。他們最迫切的希望就是,政府部門出面協(xié)調(diào),幫助奶農(nóng)從銀行貸款,哪怕利息高一些也行,尤其是那些冠以“農(nóng)”字頭的銀行,本就該扶持農(nóng)業(yè)項(xiàng)目發(fā)展。