根據(jù)澳國民銀行（NAB）最新發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品(9.03 +0.56%,診股)價格指數(shù)報告，整體來看，5月份農(nóng)產(chǎn)品價格整體再次上漲1.5%。主要得益于谷物價格溫和上漲及乳品拍賣平臺成交結(jié)果強勁。棉花、羊毛、水果及蔬菜產(chǎn)品也表現(xiàn)不俗。

然而，肉類產(chǎn)品價格下滑，其中豬肉價格大幅下降，目前，國內(nèi)豬肉價格較上一年已下跌20%以上，牛肉和羊肉價格略有下滑。

從各州層面來看，5月份，新南威爾士農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)上漲0.8%，同時以乳業(yè)為重的維州農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)上漲2.8%。依賴于谷物類產(chǎn)品的西澳地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)上漲了2.5%，南澳地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)上漲了2%。塔州農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)漲幅最大，達(dá)3.1%。昆士蘭州擁有大規(guī)模的肉牛產(chǎn)業(yè)，其農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)基本維持不變，僅上漲0.2%。

價格前景取決于澳元及天氣

據(jù)報道，NAB報告表示，未來一年農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)變化主要依賴于澳元走勢，就目前情況來看，澳元預(yù)計上漲。

同時，氣候因素也至關(guān)重要，天氣影響活畜價格。

今年秋季氣候比預(yù)計中較濕潤，促使肉牛存欄意愿增強及交易價格上漲。但報告亦告誡，一旦干旱氣候出現(xiàn)，可能會導(dǎo)致出欄價迅速走低。

肉類價格下滑 豬肉持續(xù)衰退

據(jù)報道，報告稱，小牛肉需求去年破紀(jì)錄，今年有所回落，價格也隨之下降。目前美國生產(chǎn)商進(jìn)入中國市場的渠道拓寬，給澳企帶來一定競爭壓力，然而，NAB認(rèn)為，在中澳自貿(mào)協(xié)定的利好以及巴西牛肉造假造成其品牌聲譽受損事件影響下，中國市場依然為澳洲牛肉產(chǎn)業(yè)提供強大支撐。

羊業(yè)方面，受供應(yīng)緊縮驅(qū)動，羔羊和羊肉價格呈現(xiàn)上漲趨勢。同時，出口市場呈現(xiàn)多樣化，美國和中國市場占據(jù)較大份額。中亞市場需求仍舊強勁，尤其是羊肉和活羊業(yè)務(wù)。

對比來看，豬肉批發(fā)價格自2016年后半年起持續(xù)下滑，5月份再次滑落4.3%，相比去年同期下降超過20%。表明豬肉行業(yè)整體大幅衰退。然而，豬肉零售價格相對較為穩(wěn)定，今年3月季度上漲1%。

中國需求拉動乳品價格上漲

據(jù)報道，5月份全球乳制品交易增長強勁，達(dá)到2016年12月以來最優(yōu)表現(xiàn)。NAB預(yù)估5月乳制品出口價格指數(shù)上漲了9.1%，主要是由于中國市場對澳乳制品需求增長，同時，新西蘭爆發(fā)洪災(zāi)導(dǎo)致乳制品產(chǎn)量受到影響。

截至4月份，全澳牛奶產(chǎn)量滑落8%，牛奶收購價格上漲緩慢，奶農(nóng)信心仍受打壓。NAB報告認(rèn)為，除非收購價格有較大提升，否則產(chǎn)量將很難得到恢復(fù)。

近期，澳洲乳制品加工企業(yè)相繼提高牛奶收購價格，邁高集團(tuán)將南部乳業(yè)區(qū)收奶價定為每公斤4.7澳元，僅一天之隔，百嘉奶酪宣布達(dá)每公斤5.5澳元的收奶價。

全球乳制品市場價格回漲，澳洲牛奶產(chǎn)量整體下降的背景下，加工商正在抓緊競爭奶源。未來收奶價變化值得關(guān)注。

（原標(biāo)題：澳洲5月農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)出爐 豬肉大跌乳品回暖）