根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部6月31日公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2016年1月份以來，全美23個牛奶主產(chǎn)州的奶產(chǎn)量一直處于持續(xù)波動狀態(tài)。5月份美國23個主產(chǎn)州的牛奶產(chǎn)量為792萬噸，同比增加1.2%，環(huán)比增加1.1%。1-5月牛奶總產(chǎn)量為3804萬噸，同比增加3.9%。1月至5月的月均牛奶產(chǎn)量為747萬噸，較去年同期月均增加20.8噸。 

據(jù)荷斯坦記者從美國農(nóng)業(yè)部公布的最新數(shù)據(jù)中了解到，5月份美國23個主產(chǎn)州奶牛的存欄量達到864萬頭，同比增長1.1萬頭，但相較于上月并無變化。5月份奶牛的單產(chǎn)水平為916公斤，高于全美奶牛平均單產(chǎn)水平的908公斤。與去年同期相比，提高了9.5公斤，同月相比達到2003年以來單產(chǎn)最高水平。

23個主產(chǎn)州月度牛奶產(chǎn)量圖  2013.01-2016.05

單位：萬噸