有澳大利亞乳業(yè)分析師預計，奶粉、奶酪和黃油價格將今年底有所上漲。

ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，乳業(yè)分析公司Xcheque的喬恩·豪瑟(Jon Hauser)稱，顯然，從上個月開始全球牛奶生產(chǎn)過剩的情況有所好轉(zhuǎn)。

他最近剛參加完在歐洲舉行的國際奶業(yè)經(jīng)濟學會(IFCN)乳業(yè)大會，會上存在一種共識，即今年之內(nèi)乳制品價格將有所恢復。

“從現(xiàn)有的數(shù)據(jù)和國際奶業(yè)經(jīng)濟學會乳業(yè)大會上獲得的信息來看，存在明顯跡象顯示全球乳業(yè)市場的乳制品價格將在未來六個月復蘇。”豪瑟博士表示。

“國際大宗乳品價格對全球主要乳制品出口國的產(chǎn)量起伏極其敏感。”

ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，基于IFCN研究預估，今年的全球牛奶供應量將上升1.5%，低于去年增幅(1.8%)和前年增幅(3.2%).

國際奶業(yè)經(jīng)濟學會表示牛奶需求量也是一個影響因素。IFCN在一份聲明中稱，“國際奶業(yè)經(jīng)濟學會估測2015年的牛奶需求量增長1.8%至2%，這個增長低于2006至2015年之間長期的2.4%的年均增長水平。”

今年國際奶業(yè)經(jīng)濟學會曾預計牛奶需求量將增長2%，而今年將是供小于求。根據(jù)報告，“這種情況不會發(fā)生在前5個月，但預計2016年年底會發(fā)生。”

豪瑟博士表示，從國際奶業(yè)經(jīng)濟學會大會代表的報告中可以證實，歐盟的奶農(nóng) “面臨巨大的財政難題并且四月份產(chǎn)量下降這一情況延續(xù)到了五月和六月。”

新西蘭牛奶產(chǎn)量也停滯不前，而阿根廷由于遭受嚴重的洪澇災害，預計今年產(chǎn)量將跌破10%。

導致價格上漲的因素還包括歐盟干預采購。豪瑟博士指出此前六個星期內(nèi)，美國III類牛奶期貨價格增長了17%。“盡管不是十分確定，我預計十二月的奶粉價格將回升至超過3000澳元/噸，奶酪和黃油的價格將平穩(wěn)保持在4000澳元/噸”。