飼料成本是原料奶生產(chǎn)最主要的成本，對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益影響非常大。2014年初開(kāi)始，中國(guó)國(guó)內(nèi)原料奶價(jià)格持續(xù)大幅下跌，至今仍在低谷震蕩，加之原奶過(guò)剩，奶農(nóng)交奶困難，奶牛養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了寒冬；同樣，隨著全球乳制品過(guò)剩，原料奶價(jià)格大跌，新西蘭、歐盟等國(guó)家的奶農(nóng)日子也不好過(guò)；不過(guò)慶幸的是，這期間飼料價(jià)格也持續(xù)大幅下落，降低了部分飼料成本，緩解了奶農(nóng)的部分壓力。

而如今，在沒(méi)有看到奶價(jià)實(shí)質(zhì)性回升的時(shí)候，國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大宗飼料原料的價(jià)格卻率先大幅反彈，導(dǎo)致奶牛飼料價(jià)格大漲。IFCN資料5月全球奶牛飼料價(jià)格環(huán)比上漲10%，給原本很困難的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，帶來(lái)了更大的壓力，可以說(shuō)是雪上加霜。從荷斯坦調(diào)查的國(guó)內(nèi)部分規(guī)模牧場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看，6月牧場(chǎng)采購(gòu)的豆粕價(jià)格環(huán)比上漲10-20%，玉米價(jià)格環(huán)比上漲5%左右，牧草的價(jià)格變化不大。

5月全球奶牛飼料價(jià)格環(huán)比上漲13% 同比漲幅近10%

根據(jù)IFCN、中國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，全球及中國(guó)原料奶價(jià)格仍在低位，而由于玉米、豆粕等大宗原料價(jià)格的上漲，奶牛飼料價(jià)格卻出現(xiàn)較大幅度上漲，尤其是5月份漲幅超過(guò)10%。據(jù)IFCN數(shù)據(jù)，2016年5月全球奶牛飼料價(jià)格為213美元/噸（人民幣1567元/噸），同比上漲10%，環(huán)比上漲13%。

全球奶牛飼料、全球及中國(guó)原奶月度價(jià)格 2011-2016.5

單位：人民幣元/噸

國(guó)際市場(chǎng)豆粕暴漲、玉米小漲  上漲趨勢(shì)已經(jīng)傳遞到中國(guó)市場(chǎng)

5月芝加哥交易市場(chǎng)豆粕價(jià)格為407.5美元噸/噸，環(huán)比上漲24%，同比上漲20%；玉米價(jià)格為168.9美元噸/噸，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲1.6%；而據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，5月，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豆粕價(jià)格為3078人民幣元/噸，環(huán)比上漲3.4%，同比下降11%，玉米市場(chǎng)價(jià)格為1968元/噸，環(huán)比下降0.4%，同比下降20%，6月前兩周平均價(jià)格與上月平均價(jià)格相比，玉米上漲1.4%，豆粕上漲4.8%。

可以明顯的看出，中國(guó)國(guó)內(nèi)玉米和豆粕價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際市場(chǎng)的價(jià)格。據(jù)芝加哥交易市場(chǎng)和我國(guó)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，通常國(guó)際市場(chǎng)豆粕價(jià)格比中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高出約50%，玉米價(jià)格會(huì)高出近100%，國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)，豆粕的價(jià)格差距小一些，原因是我國(guó)的大豆主要依靠進(jìn)口，2015年累計(jì)進(jìn)口大豆8169萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.4%；而玉米主要是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給，差距尤其大。不過(guò)玉米進(jìn)口也在逐年增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依存度在快速提高。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年1-12月中國(guó)玉米進(jìn)口數(shù)量為473萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)82%。

國(guó)際國(guó)內(nèi)玉米和豆粕價(jià)格比較 2011-2016.5

單位：人民幣元/噸