根據(jù)IFCN數(shù)據(jù)顯示，2月份全球原料奶價(jià)格為24.10美元/100公斤，折合人民幣1.57元/公斤，環(huán)比下跌5.1%（一月25.40美元），跌幅進(jìn)一步放大，相當(dāng)于自2015年11月起連續(xù)四個(gè)月下跌。同時(shí)該價(jià)位也是自2015年8月以來(lái)的新低（8月24.0美元），同比跌幅更是達(dá)到了34.5%。

2月份全球飼料原料價(jià)格為19.90美元/100公斤，折合人民幣1.30元/公斤，環(huán)比上月20.20美元下跌1.5%，收縮幅度較上個(gè)月繼續(xù)放緩，但是同比依然降低了15%。

IFCN全球原料奶&飼料價(jià)格 2006年1月-2016年2月 

圖注：飼料價(jià)格為豆粕和玉米根據(jù)其在日糧中添加的比例的加權(quán)平均價(jià)格　　

根據(jù)2月份的幾次GDT拍賣情況，IFCN計(jì)算出的國(guó)際奶價(jià)基本符合趨勢(shì)。奶價(jià)連續(xù)下跌的原因，主要來(lái)源于兩個(gè)原因：1. 全球原料奶產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)。2. 主要市場(chǎng)需求量增長(zhǎng)緩慢?？傮w來(lái)講，全球原料奶依舊供給大于需求。雖然消耗量也有所增長(zhǎng)，但基本被產(chǎn)量的增長(zhǎng)所抵消。2016年1月的全球原料奶供給增長(zhǎng)量大約為2-2.5%，其中絕大部分來(lái)自于北半球，最主要增長(zhǎng)點(diǎn)是歐洲。顯然配置制度取消余波依然在發(fā)揮作用，超過50%的增量來(lái)自于歐盟。以德國(guó)為例，2016年2月前兩周的產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過2015年同期5%；愛爾蘭1月的牛產(chǎn)量相對(duì)12月份有10%的增量。盡管由于天氣原因，哥倫比亞和厄瓜多爾等南美國(guó)家的2016年累計(jì)產(chǎn)奶量相比去年同期下降20%，但是所有南半球的產(chǎn)量下跌基本被北半球美國(guó)與歐洲的產(chǎn)量增長(zhǎng)所吞沒。