據(jù)《巴倫周刊》報道，新西蘭、沙特的牛奶將因全球投資的活躍而迎來新一輪振興。隨著美聯(lián)儲加息腳步漸進(jìn)，投資者開始涌入一些風(fēng)險較高的市場，而在此之前，由于擔(dān)心中國需求放緩導(dǎo)致的風(fēng)險敞口過高，他們已經(jīng)棄這些市場而去。事實上，美國較低的利率環(huán)境與中國的進(jìn)口水平以及民眾的牛奶消費無關(guān)，但卻可以讓投資者更愿意以低成本去換取高收益。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在過去的一個月里，新西蘭元的匯率累計攀升了7.5%。這誘發(fā)了股市上揚，在過去的兩周里，新西蘭股市已經(jīng)累計上漲3.7%，該國牛奶巨頭恒天然集團(tuán)的股價已經(jīng)增長2.6%。

牛奶市場依然讓人感到些許失望。與石油市場一樣，全球如今正處于牛奶供應(yīng)過剩的局面當(dāng)中。 荷蘭合作銀行(RaboBank)的數(shù)據(jù)顯示，即便大型的乳企已經(jīng)面臨較高的奶粉庫存，但其產(chǎn)量依然處于上升趨勢中。匯豐銀行的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，奶粉價格已經(jīng)較同期下降7%，且較2014年2月創(chuàng)出的峰值低50%。新西蘭奶粉的價格跌幅最大，荷蘭合作銀行表示，如今奶粉價格已經(jīng)低于成本。

然而，在今年8月跌至過去十多年來的谷底后，奶粉價格開始反彈——彭博社的數(shù)據(jù)顯示，自今年8月以來，乳制品拍賣價格已經(jīng)累計上漲了63%。盡管經(jīng)濟(jì)增速放緩以及股市動蕩，中國市場的需求依然堅挺。荷蘭合作銀行預(yù)計，預(yù)計在明年年中，隨著企業(yè)逐漸減產(chǎn)，奶粉市場供應(yīng)過剩的局面將消失。這將有益于緩解新西蘭奶粉出口大幅下降的局面。數(shù)據(jù)顯示，在今年第二季度，新西蘭奶粉出口下滑了18.3%。

另一個有益于奶粉市場的就是厄爾尼諾。在今年8月，野村證券戰(zhàn)略分析師就曾警告，周期性的氣候模式將成為自1950年以來最為嚴(yán)重的。這會對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量帶來極大的負(fù)面影響，并推高食品價格，包括牛奶的價格。荷蘭合作銀行警告，厄爾尼諾將使從阿根廷到澳大利亞等國的牧草枯萎，由于牛奶價格已經(jīng)處于歷史低位，農(nóng)民不大可能因購買種子而獲得牧草喪失的補(bǔ)貼。盡管這對絕大多數(shù)亞洲地區(qū)來說是件壞事，但依然有益于新西蘭，因為該國是全球最大乳制品出口國。

新西蘭的奶農(nóng)還將受益于近期達(dá)成的TPP協(xié)議。全球知名信用評級公司穆迪表示，如果協(xié)議最終得以簽署，那么新西蘭奶牛將獲準(zhǔn)進(jìn)入五大市場：加拿大、日本、墨西哥、秘魯和美國。