在全球乳品拍賣出現(xiàn)連續(xù)第八次下跌后，恒天然終于決定要降低供應(yīng)量了。按照這家占全球乳制品三分之一貿(mào)易量的新西蘭全球乳品巨頭預(yù)測(cè)，未來(lái)12個(gè)月，它所供應(yīng)的新西蘭乳品將減少56045公噸。

雖然新西蘭是我國(guó)主要的進(jìn)口奶源地，但南都記者在昨日的采訪中了解到，由于近年來(lái)奶企已多渠道開(kāi)辟新奶源地，因此恒天然減少供應(yīng)量，不如進(jìn)品奶粉價(jià)格變動(dòng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的影響大。

去年從恒天然進(jìn)口70多萬(wàn)噸奶粉

此前，恒天然全球乳品貿(mào)易平臺(tái)拍賣價(jià)格一直在下跌。2015年7月1日拍賣價(jià)下跌10 .8%，7月15日拍賣價(jià)又跌10 .7%，8月5日再次下跌9.3%，至此，進(jìn)口奶粉的平均價(jià)格已降為1815美元/噸。

面對(duì)奶價(jià)的跌跌不休，恒天然決定出手干預(yù)，降低全球供應(yīng)量。在接下來(lái)的三個(gè)月內(nèi)，將減少乳品供應(yīng)量62930公噸，但預(yù)計(jì)年底需求會(huì)上升，再補(bǔ)回6885公噸，因此全年預(yù)計(jì)減少56045公噸。

“這是全球奶業(yè)危機(jī)大背景下恒天然的應(yīng)對(duì)之舉。”乳業(yè)專家、廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)王丁棉接受南都記者采訪時(shí)表示，以往全球性的奶業(yè)危機(jī)多是持續(xù)幾個(gè)月，如2009年的那一次持續(xù)時(shí)間為半年，2012年那次持續(xù)時(shí)間只有三四個(gè)月。而這一次的奶業(yè)危機(jī)已超過(guò)一年半的時(shí)間了。

另外，中國(guó)奶粉進(jìn)口量大幅下跌，這也是恒天然調(diào)低供應(yīng)量的考量因素之一。據(jù)王丁棉介紹，在高峰期時(shí)，中國(guó)從新西蘭進(jìn)口的奶粉占總進(jìn)口量的85%，而其中恒天然的產(chǎn)品又占進(jìn)口的新西蘭奶粉量的80%。“去年我國(guó)進(jìn)口奶粉量高達(dá)105萬(wàn)噸，但今年嚴(yán)重萎縮，上半年進(jìn)口量只有40萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)今年在60萬(wàn)噸左右。”高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮也表示，目前國(guó)際奶價(jià)已經(jīng)歷了17個(gè)月的低迷。

對(duì)新西蘭進(jìn)口奶粉的依賴在減少

“恒天然降低全球供應(yīng)量，對(duì)我們影響應(yīng)該不大。在恒天然乳制品污染事件之后，很多乳企已經(jīng)將眼光瞄向了澳洲及歐盟國(guó)家，開(kāi)發(fā)新的奶源地。”王丁棉表示。

企業(yè)方面給出的信息也確實(shí)如此。合生元相關(guān)人士向南都記者表示，他們的法國(guó)新工廠已于今年6月12日建成投產(chǎn)，奶源來(lái)自法國(guó)諾曼底。圣元也在法國(guó)大建工廠，預(yù)計(jì)2016年1月可以進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)。

還有一部分企業(yè)選擇國(guó)產(chǎn)奶源。君樂(lè)寶方面表示，他們采用的全部是自建自控奶源，主要立足華北平原，目前已經(jīng)建設(shè)了多個(gè)大型現(xiàn)代化牧場(chǎng)。飛鶴方面也表示，由于主要用國(guó)產(chǎn)奶，恒天然調(diào)低供應(yīng)量對(duì)他們影響不大。

海關(guān)的數(shù)據(jù)也顯示，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口奶粉的依賴呈“低-高-低”的變化曲線。2008年中國(guó)進(jìn)口奶粉量?jī)H14萬(wàn)噸，2009年激增到31萬(wàn)噸，2010年達(dá)到41 .40萬(wàn)噸，2011年繼續(xù)上升至44.95萬(wàn)噸，2012年漲至57.9萬(wàn)噸，2013年達(dá)到85.44萬(wàn)噸，而去年更是高達(dá)105萬(wàn)噸，但今年一季度，進(jìn)口奶粉量?jī)H22.04萬(wàn)噸，同比減少47.61%。

“相較供應(yīng)量，進(jìn)口奶粉的價(jià)格變動(dòng)可能對(duì)我們影響更大。”飛鶴其相關(guān)人士如是表示。對(duì)于用進(jìn)口奶源的企業(yè)來(lái)說(shuō)，全球乳制品原料價(jià)格跳水，使其生產(chǎn)成本大幅降低。據(jù)悉，圣元奶粉產(chǎn)品每罐的生產(chǎn)成本同比下降了23.7%。但對(duì)于完全采用國(guó)產(chǎn)奶的企業(yè)而言，由于我國(guó)的人均耕地面積和極其分散的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系決定了我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品成本長(zhǎng)期遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐美、大洋洲的國(guó)家和地區(qū)，因此奶價(jià)毫無(wú)優(yōu)勢(shì)，只能自己想辦法消化成本。

據(jù)宋亮預(yù)測(cè)，受宏觀經(jīng)濟(jì)影響，新興經(jīng)濟(jì)體國(guó)家目前乳品需求放緩，價(jià)格抬頭相對(duì)艱難。不過(guò)對(duì)未來(lái)，“2017-2018年度，國(guó)際奶價(jià)將會(huì)明顯上漲”。