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準媽媽如何適量吃鹽

營養(yǎng)飲食

2011年01月14日

準媽媽每天攝入過多的鈉,會使血管阻力增大,導致血壓上升,是誘發(fā)妊娠高血壓的一個重要因素。而這里所說的鈉主要來自于我們平時說的鹽和各種調味品。因此,親貝網(wǎng)(m.xtshb.cn/)育兒專家建議孕期應該控制鹽的攝入,尤其是患有妊高征或是已經出現(xiàn)浮腫的準媽媽。

城市居民中人均鹽攝入量為每天11克,超過世界衛(wèi)生組織提出的人均鹽攝入量每天6克的標準近兩倍;農村居民人均鹽攝入量為每天17克,接近國際標準的3倍。正是這些因素直接導致了各種慢性病的高發(fā)。

準媽媽更應該控制鹽的攝入

準媽媽的身體狀況比較特殊,體重不斷增加,體內的血容量增加將近1/3。如果攝入過多的鈉會導致鈉潴留,使準媽媽發(fā)生浮腫,給身體的腎臟和心臟負擔加重。 更嚴重的還可能誘發(fā)妊娠高血壓,不僅對準媽媽的健康不利,還有可能影響胎盤的血運,進而影響胎兒的生長和健康。因此,準媽媽更應該嚴格控制飲食中鹽的攝入 量。

根據(jù)中國營養(yǎng)學會頒布的《中國居民膳食指南》中的規(guī)定,即使是健康的準媽媽,每天鈉的總攝入量也應該控制在2.2克以內。我們平時食用的每克鹽中鈉的含量為0.4克左右,根據(jù)這個計算準媽媽每天的鹽攝入量應少于5.5克(即一茶匙)。

但是,鹽的攝入量過少,容易造成準媽媽體內鈉離子缺乏,使細胞的電子活性減弱、血液壓力降低,導致細胞缺氧、免疫力下降。準媽媽長時間鈉離子缺乏就會出現(xiàn)疲乏無力、食欲不振、精神萎靡等癥狀,甚至還會出現(xiàn)血壓下降、昏迷等嚴重后果。

那么,準媽媽應該如何正確適量的攝入鹽呢?

指導

日食鹽量不超過7克

普通人每天通過食物可以攝取6克~10克氯化鈉,準媽媽每天補充的氯化鈉應控制在5克~7克之間。

用鹽需要防病菌繁殖

食鹽中的碘會促進一些病菌的繁殖,因此食鹽最好在熱菜中使用,并且需要保持一定的時間。

新買碘鹽需要日光浴

碘鹽只有在一定的溫度下才會快速溶解,所以準媽媽新買的鹽可以在日光下曬一段時間,讓其揮發(fā)后使用,這樣效果更佳。

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來源: 作者:xinyi

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