數(shù)據(jù)提供：美國家禽蛋品出口協(xié)會
食譜設(shè)計、執(zhí)行：實踐大學(xué)食品營養(yǎng)與保健生技學(xué)系兼任助理教授 黃乃蕓博士

海陸雙拼三明治

材料：全麥吐司2片、蝦仁30g、美國雞肉35g、小黃瓜片30g、蕃茄薄片30g、美生菜15g

調(diào)味料：醬油、蒜頭

作法：

1.蒜頭切末，加入醬油中成蒜頭醬油。

2.美國雞肉洗凈，切片。

3.蝦仁、美國雞肉涂上蒜頭醬油，以烤箱烤熟。

4.依序?qū)⑹巢匿伾?，斜切即可?/p>

營養(yǎng)BOX：

衛(wèi)生署建議孕婦每日要補充800mg葉酸量，一但缺乏，生下唐氏癥嬰兒的比例就會提高。具有HACCP美國農(nóng)業(yè)安全認(rèn)可的美國雞肉，每100g就含有120~250mg的葉酸，且低脂肪、低熱量，與新鮮蔬菜一起搭配食用，讓媽媽健康不發(fā)胖。