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名稱(chēng)：胡蘿卜蘋(píng)果奶
原料：胡蘿卜80克，蘋(píng)果100克，熟蛋黃1/2個(gè)，牛奶80毫升，中老年保健油3毫升，蜂蜜10毫升。
制作方法：蘋(píng)果去皮、去芯、胡蘿卜洗凈，連同余下的原料一起，放入電動(dòng)食物粉碎機(jī)內(nèi)，攪打均勻。
說(shuō)明：蛋黃和牛奶中，都含有生理價(jià)值很高的蛋白質(zhì)和脂肪，能夠?yàn)槿梭w提供足夠的熱量。蘋(píng)果和蜂蜜中的糖，也是補(bǔ)充熱量的重要物質(zhì)。胡蘿卜和蛋黃，含有豐富的維生素A、維生素D，以及鈣、磷等微量元素，這些對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持肌肉和骨骼的正常功能，都大有幫助。
由上述主要營(yíng)養(yǎng)成分看，這一果菜汁對(duì)補(bǔ)充體力、增加各種維生素的吸收有極好的效果。這一飲料，還有解毒、消毒的作用，對(duì)那些在工作中常接觸有害因素的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)經(jīng)常飲用。
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