寶寶補(bǔ)鈣不可盲目進(jìn)行
核心提示:鈣是人體內(nèi)含量多的礦物質(zhì)之一,約占體重的1.5%~2%。人體對(duì)鈣的需要量很大,體內(nèi)的鈣不斷地流失又要不斷地補(bǔ)充以達(dá)到平衡。嬰幼兒在出生第一年生長(zhǎng)最迅速,1周體重增長(zhǎng)3倍,身長(zhǎng)增長(zhǎng)0.5倍,這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進(jìn)新骨的形成和骨的生長(zhǎng)。但補(bǔ)鈣不可盲目進(jìn)行,否則非但補(bǔ)不了鈣還會(huì)對(duì)寶寶身體造成傷害。
一鈣的分類
第一類鈣劑:以動(dòng)物或魚類鱗骨、珍珠殼、貝殼或碳酸鈣礦石為原料,加工以后以無(wú)機(jī)鹽形式存在。這類鈣劑化學(xué)結(jié)構(gòu)不一,多為碳酸鈣、氧化鈣、氫氧化鈣等。這類鈣劑的優(yōu)點(diǎn)是取料廣泛,吸收率高,價(jià)格低廉。產(chǎn)品有活性鈣、活力鈣、長(zhǎng)效鈣、強(qiáng)力鈣等。
第二類鈣劑:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、醋酸鈣、馬來酸鈣、枸?酸鈣等,其化學(xué)形式為有機(jī)酸鈣。這類鈣劑對(duì)胃腸道刺激性較小,但含鈣量低,對(duì)長(zhǎng)期或需補(bǔ)鈣量較大的患者易造成困難。
第三類鈣劑:超微粉化碳酸鈣制劑和氨基酸鈣制劑,其特點(diǎn)是溶解性好,生物利用度高,對(duì)胃腸道刺激性小。現(xiàn)在在第三類鈣的基礎(chǔ)上又有了新的螯合鈣—如愛珍鈣和樂力鈣,增加了鈣的吸收率。
二鈣的丟失
1、補(bǔ)鈣要補(bǔ)鎂。人們補(bǔ)鈣的時(shí)候,只注意補(bǔ)充維生素D,卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟,總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),是最利于鈣的吸收利用的了。所以,在補(bǔ)鈣的時(shí)候,切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有:堅(jiān)果、黃豆、瓜籽、谷物、海鮮產(chǎn)品。
2、磷多丟失鈣。鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。人體內(nèi)的鈣磷正常比例是2∶1,然而,現(xiàn)實(shí)生活中,人們過多地?cái)z入碳酸飲料、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10~20,這樣,飲食中過多的磷會(huì)把體內(nèi)的鈣“擠”出體外。
3、高蛋白流失鈣。高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。有人做過這樣的實(shí)驗(yàn):A:每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質(zhì),額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣,將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失,過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡,將導(dǎo)致鈣的大量流失。
三鈣的補(bǔ)充
1、空腹不宜補(bǔ)鈣。無(wú)論是食物中的鈣還是各種鈣劑中的鈣,進(jìn)入人體后均需在胃酸的作用下解離成鈣離子,若沒有胃酸的分解消化,鈣就不能很好地被肌體吸收利用。所以我們建議鈣劑與食物同服,不宜空腹服用。
2、鈣劑不宜與牛奶同服。牛奶和鈣強(qiáng)化劑都是很好的鈣源,但鈣強(qiáng)化劑與牛奶同服會(huì)降低鈣的吸收利用率,造成鈣質(zhì)的浪費(fèi),所以,鈣強(qiáng)化劑最好不與牛奶同服。
3、鈣不宜和鋅一起補(bǔ)。就鈣與鋅而言,如果混合一起服用,鈣能降低鋅的吸收,兩者同用實(shí)際上只發(fā)揮了補(bǔ)鈣的作用,補(bǔ)鋅的功能因遭受抑制而無(wú)法發(fā)揮出來。
4、補(bǔ)鈣不宜過量。人體對(duì)于鈣的吸收是有限的,尤其是嬰幼兒。生活中主要存在魚肝油補(bǔ)鈣過量的問題。因?yàn)椋~肝油是一種脂溶性制劑,如果攝入過多,會(huì)附著在細(xì)胞表面,最終形成鈣化問題。吸收不了造成鈣的沉淀,也是形成腎結(jié)石的一個(gè)原因。不僅如此,還可能造成更嚴(yán)重的后果,比如大腦鈣化等問題。
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