炒鱔絲
炒鱔絲
材料:鱔魚肉300克、青椒絲100克、筍絲50克
調(diào)料:香油數(shù)滴,鹽、糖、料酒、豬油、雞精、蔥絲、姜絲各適量
做法:
1.將鱔魚肉切成絲,加鹽和料酒腌10分鐘。
2.鍋中加熱豬油,放入蔥絲和姜絲煽炒出香味,將鱔魚絲倒入翻炒,然后放入青椒絲和筍絲,加鹽、糖和雞精翻炒,淋入香油即可出鍋。
推薦理由:
鱔魚營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、磷、鐵等多種重要的營養(yǎng)素,在孕中期準媽媽常食鱔魚可補血、補氣、消炎。
海報生成中...