青豆肉松飯


青豆肉松飯

材料

洋蔥……半個

毛豆……100g

肉松……45g

蒜……2瓣

蠔油……1大匙

鹽……適量

糖……適量

生粉……5g

食用油……1大匙

做法

1.蒜搗成茸，洋蔥切細粒備用。

2.鍋里燒熱油，加入洋蔥粒和蒜茸炒出誘人的香氣，再放入毛豆翻炒。

3.加入清水、蠔油、鹽、白砂糖和生粉煮至沸滾，再燜10～15分鐘。

4.最后撒上肉松，攪拌均勻即可。

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來源： 作者：admin

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