白蘿卜餅
材料 白蘿卜、面粉各150克，豬瘦肉100克。
調(diào)料 姜、蔥、鹽、植物油各適量。
做法
1. 白蘿卜洗凈，切絲，用油翻炒至五成熟，備用。
2. 豬瘦肉洗凈，剁碎，加白蘿卜絲、調(diào)料，調(diào)成白蘿卜餡。
3. 將面粉加水和成面團(tuán)，揪成面劑，搟成薄片，包入蘿卜餡，制成夾心小餅。
4. 鍋置火上倒油燒熱，放入小餅烙熟即可。
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