做個(gè)孕期美食家
Q：我現(xiàn)在孕6個(gè)月，前幾個(gè)月的不舒服已經(jīng)沒有了，現(xiàn)在胃口很好。聽家里人說我現(xiàn)在是要供給兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)，所以要盡量多吃飯，但是我又怕吃太多會(huì)影響以后的體形。請(qǐng)問我現(xiàn)在真的需要一人吃兩人飯嗎？
A：當(dāng)懷孕時(shí)，您需要額外增加營(yíng)養(yǎng)來保證您自己和胎兒的健康。但不是要您吃平時(shí)的兩倍那么多。每天只需要增加300卡路里，一個(gè)烤馬鈴薯約含有120卡路里，所以，您每天的飲食不必增加太多。
在懷孕期間也不要限制自己的飲食，不然的話，您未來的寶貝可能會(huì)缺乏蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。低熱量的飲食會(huì)破壞孕婦的脂肪儲(chǔ)備，這樣會(huì)產(chǎn)生一種叫做“酮體”的物質(zhì)，在饑餓時(shí)，酮體會(huì)在孕婦的血液、尿液中出現(xiàn)。母親體內(nèi)持續(xù)產(chǎn)生酮體會(huì)導(dǎo)致胎兒的智力低下。
Q：我現(xiàn)在剛懷孕兩個(gè)多月，害喜特別嚴(yán)重，吃什么吐什么。但為了孩子的營(yíng)養(yǎng)夠，我還是盡力吃。請(qǐng)問克服懷孕早期的嘔吐反應(yīng)，有什么好辦法嗎？
A：惡心和晨吐現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生于懷孕的婦女。大多數(shù)惡心現(xiàn)象在孕早期出現(xiàn)，隨著過渡到孕中期，多數(shù)孕婦會(huì)感到癥狀改善。如果您的身體出現(xiàn)以下的表現(xiàn)，可能引發(fā)惡心和晨吐現(xiàn)象，平時(shí)要注意：您聞到特殊的氣味；想吃某些食物；感到勞累；感到緊張壓力；或者沒有什么明顯原因。
您可以通過改變食物的種類和進(jìn)餐時(shí)間來減弱不適癥狀：少餐多次，例如每天6到8餐；不要長(zhǎng)時(shí)間不吃東西；在兩餐之間喝飲料，但不要在吃東西時(shí)；不要吃那些油膩的、油炸的或很多調(diào)料的食物；不要吃堅(jiān)硬的、不干凈的或有令人不愉快氣味的食品；勞累時(shí)要多休息。
Q：都說懷孕了喜歡吃酸的，我也是這樣，那么是所有酸的食物都可以嗎？要注意什么呢？
A：準(zhǔn)媽媽嗜酸有益，因?yàn)樗嵛妒称房纱龠M(jìn)消化，還可以提高食物中鈣、鐵及維生素C的吸收，有益于胎兒的發(fā)育。但也要講究科學(xué)性。孕婦宜吃西紅柿、橘子、楊梅、石榴、葡萄、綠蘋果等新鮮果蔬，不要吃人工腌制的酸菜、醋制品，一些人工制品雖然也是酸的，但是營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞；還有腌菜中含有亞硝酸等有害物質(zhì)。另外，山楂和山楂片由加速子宮收縮的成分，要禁止使用，否則有可能誘發(fā)流產(chǎn)。
做個(gè)孕期美食家
Q：那天聽專家說吃魚對(duì)孕婦和胎兒都有好處，深海魚的污染也小，是很好的蛋白質(zhì)食品。我也讓老公去給我多買點(diǎn)，看著超市里領(lǐng)瑯滿目的各種魚類，我們要怎么挑選呀？
A：魚類和貝類是健康飲食的一部分。他們含有非常多的蛋白質(zhì)和對(duì)心臟有益的Ω-3脂肪酸。但是幾乎所有的魚和貝類中都含有有害的物質(zhì)---汞。汞主要是通過我們食用的魚肉進(jìn)入到人體內(nèi)。但只有高濃度的這種物質(zhì)才會(huì)對(duì)成長(zhǎng)中的胎兒造成危害，所以這種危害的風(fēng)險(xiǎn)取決于您所食用的魚和貝類的數(shù)量和種類。
參考下面的建議指導(dǎo)，您就可以既能攝入蛋白質(zhì)和3-脂肪酸，又能避免汞的危害：
* 不要吃任何種類的鯊魚、旗魚、鯖魚、方頭魚，因?yàn)檫@些魚含有大量的汞；
* 每周所食用的金槍魚不要超過170克；
* 每周吃魚不要超過340克；
* 以下種類含汞量低，建議食用：蝦、鱈魚、三文魚、鯰魚、罐裝金槍魚。
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