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營養(yǎng)原則1：飲食保證質(zhì)量、品種齊全。
營養(yǎng)原則2：適當增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚可利于DHA的供給），適當限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩。
營養(yǎng)原則3：增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應(yīng)經(jīng)常食用。
營養(yǎng)原則4：注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥；
營養(yǎng)原則5：對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
營養(yǎng)原則6：多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。
飲食巧安排
準媽媽根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜，為分娩儲存必要的能量。飲食的調(diào)味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下咽時，可以用果醬、醋來調(diào)味。平時可少吃多餐。
PART2 準媽媽營養(yǎng)過猶不及
許多準媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后，就開始擔心自己是否缺這缺那，擔心寶寶的營養(yǎng)不夠齊全。在她們看來，只要是對胎兒有幫助的東西，都應(yīng)該盡量的吃，這樣才不會讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實，有些營養(yǎng)補充太多也不好。準媽媽吃得過多，補得過頭，到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒享到多少"福"。
那么，一些營養(yǎng)過量，會帶來什么樣的不良后果呢？
維生素過量
孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A，則有1/4機會造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機會造成智障。若維生素D補充過多（每日超過15毫克），容易造成孕婦的軟組織的鈣化。
PART3 飲食禁忌和誤區(qū)
孕婦飲食有禁忌
常聽老人們說，懷孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圓也要少吃。孕婦的飲食是否真有如此多的講究呢？到底哪些食物不能吃，哪些要少吃？下文中我們就將為你列出孕期飲食中的一些主要禁忌。
孕婦禁忌1：山楂果及其制品，孕婦不吃為宜。現(xiàn)代醫(yī)學證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
孕婦禁忌2：孕婦應(yīng)避免進食熱性食物，因為熱性食物使人體內(nèi)熱加重，有礙機體聚血養(yǎng)胎，荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。
孕婦禁忌3：孕婦忌吃刺激性食物：咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產(chǎn)生不良刺激，影響正常發(fā)育，甚至引起胎兒畸形。
孕婦禁忌4：加工食品和罐頭食品。經(jīng)過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應(yīng)盡量少吃。
孕婦禁忌5：孕婦忌吃未經(jīng)煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絳蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質(zhì)不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌污染，直接食用很容易得腸胃炎。經(jīng)煙熏、腌制、燒烤的食物也應(yīng)盡量不吃。
孕婦禁忌6：人參屬大補元氣之品，準媽媽濫用人參進補，可導(dǎo)致氣盛陰虛，很容易上火；還會出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，可引起見紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽們也不宜服用。
孕婦禁忌7：茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調(diào)味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便秘。
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