二、 小寶寶所需的維生素C完全可以從食物中得到滿足。維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中,很容易流失,貯存時間過長,植物中的酶會破壞維生素C,燒煮的時間長也會破壞維生素C。
三、 蔬菜保鮮要訣:蔬菜應先洗后切,急火快炒。湯開后下菜,使會分解維生素C的酶迅速滅絕。隨燒隨吃。
絕大多數(shù)寶寶從食物中攝取的維生素C已足夠機體的需要,但也有的寶寶要特別補充維生素C制劑。
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