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營(yíng)養(yǎng)不良癥多發(fā)生于1~5 歲以下的嬰幼兒。由于長(zhǎng)期得不到足夠蛋白質(zhì)及熱量攝入不足,機(jī)體處于“饑餓狀態(tài)”,迫使消耗自身的組織。營(yíng)養(yǎng)不良分有水腫和無(wú)水腫的營(yíng)養(yǎng)不良癥。有水腫的主要是蛋白質(zhì)缺乏,從虛胖到水腫,稱為營(yíng)養(yǎng)不良性水腫,無(wú)水腫是總熱量及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都缺乏。

中醫(yī)認(rèn)為,疳證的發(fā)生主要是小兒臟腑嬌嫩,脾常不足,乳食喂養(yǎng)不當(dāng),或過(guò)食肥甘厚味、生冷或不良的衛(wèi)生習(xí)慣、感染寄生蟲(chóng),或者病久體弱使脾胃的消化吸收功能受損,而致積滯傷脾,使脾胃虛弱、最終氣血兩虛而發(fā)為疳

西醫(yī)認(rèn)為各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足,特別是蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的比例失調(diào),常易引起營(yíng)養(yǎng)不良癥。根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要,一般蛋白質(zhì)占15%、脂肪占35%、糖類占50%,如蛋白質(zhì)過(guò)少而糖類過(guò)多,則小兒體格增長(zhǎng)迅速,但肌肉不結(jié)實(shí),虛胖,甚至水腫,抵抗力低,易感染。如蛋白質(zhì)過(guò)多而糖類不足則出現(xiàn)小兒體重增長(zhǎng)慢、瘦長(zhǎng)、易便秘及食欲不振。脂肪過(guò)多而糖類不足的小兒體重不增,胃口不好,大便多帶泡沫及不消化的食物。脂肪缺乏而糖類太多,又易食欲不振,容易引起脂溶性維生素缺乏等疾病。

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