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學(xué)問一 給寶寶吃水果要注意食用時(shí)間
有的媽咪喜歡從早餐開始，就在餐桌上擺放一些水果，以供寶寶在餐后食用，認(rèn)為這時(shí)吃水果可以促進(jìn)食物的消化。當(dāng)然，這對(duì)于喜歡吃動(dòng)物性葷腥和油膩食品的人很有必要，但是對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育中的寶寶卻并不適宜。因?yàn)椋杏胁簧賳翁俏镔|(zhì)，極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成脹氣，以至于引起便秘。所以在飽餐之后不要馬上給寶寶食用水果。然而，也不適宜在餐前給寶寶吃。因?yàn)?，寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會(huì)占據(jù)胃的一定空間，由此，影響正餐的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外，寶寶吃柑橘前后的一小時(shí)不宜喝牛奶，不然的話，柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后，即可發(fā)生凝固，影響柑橘中的營(yíng)養(yǎng)吸收。
最佳的做法是，把食用水果的時(shí)間安排在兩餐之間，或是中午午睡醒來(lái)后，這樣，可讓寶寶把水果當(dāng)做點(diǎn)心吃。每次給寶寶的適宜水果量為50-100克，并可根據(jù)寶寶的年齡大小及消化能力，把水果制成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥，如一到三個(gè)月的小嬰兒最好喝果汁，四到九個(gè)月的寶寶則可吃果泥。
學(xué)問二 給寶寶食用水果時(shí)要與體質(zhì)相宜
給寶寶選用水果時(shí)，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可以敗火；秋冬季節(jié)寶寶患急慢性氣管炎時(shí)，吃柑橘可疏通經(jīng)絡(luò)，消除痰積，因此有助于治療。但柑橘不能過多食用，如果吃多了，會(huì)引寶寶上火，每天給寶寶吃二到三個(gè)即要打住；當(dāng)寶寶缺乏維生素A、維生素C時(shí)，多吃含胡蘿卜素的杏、甜瓜及葡萄柚，能給身體補(bǔ)充大量的維生素A和維生素C；在秋季氣候干燥時(shí)，寶寶易患感冒咳嗽，可以給寶寶經(jīng)常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因?yàn)槔嫘院?，可?rùn)肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰，但寶寶腹瀉時(shí)不宜吃梨。另外，皮膚生癰瘡時(shí)也不宜吃桃，這樣會(huì)使寶寶病情更為加重。
學(xué)問三 在不同的情況下巧吃蘋果
近來(lái)，國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)過研究表明，對(duì)身體健康最有利的有10種水果，其中蘋果排在第一位。因?yàn)?，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)為蘋果性平?jīng)?，具有開胃、潤(rùn)肺止咳、生津解渴之功效。因此，在寶寶食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身熱咳嗽時(shí)，如果吃一些蘋果，可有健身、防病、療疾的輔助治療作用。同時(shí)，由于富含纖維物質(zhì)而利于腸肌蠕動(dòng)，所以，又有通便的作用。為何蘋果既能止瀉又能通便？這主要取決于怎樣食用。寶寶消化不良時(shí)，應(yīng)該給吃加溫的熟蘋果泥，其中含有較多的鞣酸、果膠等收斂物質(zhì)，能夠掏腸痙攣，吸收腸毒素，從而達(dá)到止瀉作用。在寶寶排便不通暢時(shí)，生食蘋果較適宜。因?yàn)槠渲泻休^多的纖維素，它們不能被腸道吸收，加之蘋果酸刺激腸肌，所以能夠促進(jìn)通便。因此食用配方奶而便秘的寶寶，可讓寶寶吃一些蘋果泥。當(dāng)寶寶咳嗽并嘶啞時(shí)，把生蘋果榨成汁給寶寶喝，還可以潤(rùn)肺止咳。
來(lái)源： 作者：admin
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2010年09月09日
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