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鐵的消化吸收與其他營(yíng)養(yǎng)素不同，當(dāng)身體需要鐵時(shí)才會(huì)吸收，不需要時(shí)就不吸收。而且鐵在吸收前需將原來(lái)剩余的鐵消耗掉，新的鐵才能補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。沒(méi)有消耗，吃進(jìn)去的鐵也吸收不了，因此，身體里還是缺鐵。如何將鐵消耗掉呢?那就是適量的運(yùn)動(dòng)。
（2）身體缺什么就補(bǔ)什么
有的家長(zhǎng)認(rèn)為寶寶愛(ài)吃什么就是身體缺什么，盡管讓他去吃。如有的寶寶愛(ài)吃肥肉，家長(zhǎng)就認(rèn)為寶寶缺油就該滿足他的要求。殊不知寶寶愛(ài)吃什么只是飲食習(xí)慣問(wèn)題，而寶寶有無(wú)良好的飲食習(xí)慣則在于家長(zhǎng)的影響和培養(yǎng)。有的家長(zhǎng)嬌慣寶寶，一味遷就寶寶，寶寶想吃什么，就給什么，“讓寶寶領(lǐng)導(dǎo)父母”，久而久之使寶寶養(yǎng)成挑食、偏食的毛病，導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。
家長(zhǎng)最不愿意看到自己的寶寶被醫(yī)生診斷為缺鋅、缺鈣……寶寶缺什么馬上想辦法大量補(bǔ)充。在北京曾發(fā)生過(guò)這樣一件事，有個(gè)寶寶因缺鈣得了佝僂病，家長(zhǎng)立即給寶寶頻繁打補(bǔ)鈣針，可寶寶還是消化不好。到后來(lái)發(fā)現(xiàn)寶寶的兩腎完全鈣化，生命已無(wú)法挽救了。在醫(yī)院還經(jīng)常出現(xiàn)寶寶吃維生素過(guò)量導(dǎo)致中毒的病例。因此，父母疼愛(ài)不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。
（3）多花錢才能講營(yíng)養(yǎng)
有些家長(zhǎng)認(rèn)為價(jià)格高的食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高，以致常給寶寶買魚(yú)吃，甚至買來(lái)補(bǔ)品長(zhǎng)期服用。食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不能以價(jià)格來(lái)衡量，有的東西價(jià)格高只表明它稀有或加工程度深，如冬筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就遠(yuǎn)不如胡蘿卜。有的人認(rèn)為雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，一天吃五六個(gè)，而專家認(rèn)為一天吃一個(gè)雞蛋已基本滿足需要，因?yàn)槟撤N食品營(yíng)養(yǎng)再好，也不能包含人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素，每日所吃食物還須多樣化。
（4）洋快餐講衛(wèi)生
漢堡包含氧化膽固醇，美國(guó)已建議中小學(xué)生少吃洋快餐。
洋快餐偶爾吃一頓也未嘗不可，但經(jīng)常食用確實(shí)對(duì)健康不利，這一點(diǎn)家長(zhǎng)應(yīng)該意識(shí)到并約束寶寶。
洋快餐被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們認(rèn)定為高熱量、高脂肪、高膽固醇的“三高食品”，被稱為“垃圾食品”。據(jù)測(cè)定，一個(gè)三層漢堡包含4184千焦熱量，三小塊雞腿有一半是脂肪。而
美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，漢堡包和其他動(dòng)物脂肪的油炸食物中含有一種更為有害的膽固醇——氧化膽固醇，它損傷冠狀動(dòng)脈，加速其硬化，誘發(fā)心臟病。
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