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洪莉把自己為孩子安排飲食的辦法介紹給大家,能量合理、均衡營養(yǎng)、品種多樣,少鹽、少油、少糖是兒童飲食的總體原則。一日三餐能量比分配為:早餐1/4、午餐2/4、晚餐1/4,晚餐后不加點心。

早餐可包括牛奶、雞蛋、面包、粥、蔬菜、水果,當(dāng)然也可根據(jù)各地的飲食習(xí)慣予以調(diào)整。午餐和晚餐,一般安排一葷一素一份豆制品加水果即可。葷素菜根據(jù)品種每天變化,以一周為一個循環(huán),這樣一方面可以保證孩子吃到時令的蔬菜、水果,一方面還能滿足他的新鮮口感,比如魚蝦,每天買不同的品種,按照不同的做法烹調(diào),一周輪換一次。(健康時報)

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