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餡材料：黃油30克、糖60克、蛋1個、玉米淀粉25克、吉士粉15克、水50ml、蘋果3個

皮做法：

1、將面粉、糖粉、鹽拌勻，加入切成小丁的黃油，用手指揉搓成松散狀。


2、分次兩加入涼水，揉成面團。


3、將面團冷藏半小時待用。


餡做法：

1、將2個蘋果去皮切成小丁，加入水、糖，小火加熱一會。


2、加入黃油，煮至黃油融化。


3、待稍涼后，篩入玉米淀粉、吉士粉拌勻，加入雞蛋拌勻。


派做法：

1、將面團搟成圓形。


2、壓入模具中，在底部用牙簽插些小洞。


3、將蘋果餡倒入派皮中。


4、將剩下的1個蘋果去皮切半，去核切成薄片。


烤過了點，有點點焦 ，不過蘋果烤過后酸甜的香氣，真是饞人！


看看里面！


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來源： 作者：admin

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