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1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；

2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)后婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品；

3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。

下面來(lái)給大家講講清蒸鱸魚(yú)這道菜的具體做法。

主料：鱸魚(yú)
輔料：小蔥、鹽、醋、醬油、雞精、香油

做法：

第一步，將從超市買(mǎi)來(lái)的新鮮鱸魚(yú)清洗干凈（鱸魚(yú)是在超市已經(jīng)殺好的）。

清蒸鱸魚(yú)

第二步，調(diào)好湯汁，在一個(gè)小碗中加入鹽、醋、醬油、雞精等少許，攪拌均勻。

清蒸鱸魚(yú)１

清蒸鱸魚(yú)２

第三步，將小蔥洗凈后，切成小段。

清蒸鱸魚(yú)

第四步，裝盤(pán)，將鱸魚(yú)放入魚(yú)盤(pán)內(nèi)，并倒入湯汁，撒上蔥段（可以去除魚(yú)腥味），再淋上幾滴香油。

清蒸鱸魚(yú)

第五步，將整個(gè)魚(yú)盤(pán)放入已經(jīng)加好水的蒸鍋，開(kāi)大火，開(kāi)始蒸。

清蒸鱸魚(yú)５

鍋里的水在翻滾。

清蒸鱸魚(yú)６

第六步，蒸約十分鐘后，起鍋，完畢，就可以吃了。

清蒸鱸魚(yú)

小心地挑去魚(yú)刺，給寶寶弄好一小碗的魚(yú)肉，還有一小塊魚(yú)籽呢。

清蒸鱸魚(yú)

喂給寶寶吃，寶寶很愛(ài)吃哦!

清蒸鱸魚(yú)
來(lái)源：搖籃論壇 作者：lily5151

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