牛奶營(yíng)養(yǎng)保健全解讀


牛奶在我們?nèi)粘o嬍持斜容^普及,那么您知道牛奶有什么保健作用嗎?喝牛奶有啥講究呢?下面,我們就全面了解一下牛奶吧!

牛奶的神奇保健作用

抗癌 牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA物質(zhì),能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基,并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合,使細(xì)胞處于防御致癌物質(zhì)侵入的狀態(tài),從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì),使其分解改變成非致癌物質(zhì),并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定預(yù)防作用。而且牛奶中還含有多種能增強(qiáng)人體抗病能力的免疫球蛋白抗體,也有防癌作用。另外,酸奶中含有一種酶,能有效防止癌癥患者因化學(xué)療法和放射療法所引起的副作用。

安神 科研人員發(fā)現(xiàn),牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分,使人產(chǎn)生適度的疲倦感,所以說牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用,睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。另外,當(dāng)您心煩意亂的時(shí)候,不妨喝一大杯牛奶。

美容 牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),特別是含有較多的B族維生素,它們能滋潤(rùn)肌膚、保護(hù)表皮、防裂、防皺,使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭發(fā)烏黑減少脫落,從而起到護(hù)膚美容的作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A,有美容養(yǎng)顏的作用,可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂,形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)。另外,還能暫時(shí)提供水分,所以牛奶是天然護(hù)膚品,也是“綠色護(hù)膚品”。

促進(jìn)寶寶成長(zhǎng) 牛奶中含有的磷,對(duì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有重要作用;牛奶中含有維生素B2,有助于視力的提高;牛奶中含有鈣,可增強(qiáng)骨骼、牙齒強(qiáng)度,促進(jìn)青少年智力發(fā)展。

補(bǔ)鈣 牛奶中含有豐富的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、銅、錳等,特別是含鈣較多,而且鈣、磷比例合理,吸收率高,所以牛奶是人體攝取鈣的最佳來源。

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來源: 作者:admin

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