雞汁土豆泥
雞汁土豆泥
原料:土豆1個(gè),雞湯1小碗,奶酪一小塊
做法:
將土豆洗凈去皮,入鍋蒸熟或煮熟,放入碗內(nèi)加奶酪一同碾碎,再加入事先備好的雞湯一同熬煮至濃稠即可。
特點(diǎn):味道鮮香。奶酪可起到鹽的作用,同時(shí)增加了鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。
菌菇韭菜雞蛋羹
原料:各種菌菇適量、韭菜1棵、雞蛋1個(gè),鹽適量
做法:
1.菌菇煲湯晾涼;韭菜切成細(xì)末。
2.將雞蛋打入碗中,加鹽攪拌均勻,加入適量菌菇湯汁,撒上韭菜末,上鍋蒸熟即可。
Tip:到寶寶6個(gè)月時(shí),母乳中的免疫因子已消失,此時(shí)輔食中要刻意添加具有增強(qiáng)免疫力效果的天然物質(zhì),如各種菌菇類、薯類、蔥、蒜、姜、蘿卜、韭菜等。在入鍋蒸之前,在盛雞蛋汁的碗上蓋個(gè)蓋子,這樣蒸出來(lái)的雞蛋不會(huì)老。
蘿卜仔排湯
原料:切成菱型塊的蘿卜1小碗,仔排1小碗,蔥、姜、蒜適量,鹽、醋少許。
做法:
將原料一同入砂鍋煲1—2小時(shí),待蘿卜酥爛時(shí)放入蔥末,盛湯晾涼即可。
特點(diǎn):俗話說(shuō)“燒肉不放蒜,營(yíng)養(yǎng)少一半”。此湯營(yíng)養(yǎng)豐富,湯濃味香,老少皆宜。
冰糖百合雪梨銀耳湯
原料:新鮮百合1棵,銀耳1朵,雪梨1個(gè),冰糖適量。
做法:
將新鮮百合洗凈與泡發(fā)好的銀耳一起入燉盅燉1—2小時(shí),加入去皮切塊的雪梨及冰糖再燉半個(gè)小時(shí)左右即可。
特點(diǎn):甜潤(rùn)酥爛,可以輔助治療急性支氣管,干咳無(wú)痰或咳嗽痰少,鼻咽干燥等。同時(shí)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,易消化,極為適合春天食用。
大棗紅薯粳米粥
原料:切成小塊的紅薯(或山藥)和大棗共一小碗,粳米2勺,冰糖或砂糖少許。
做法:
將所有原料一同放入砂鍋或電飯鍋煮成爛粥即可。
特點(diǎn):薯甜粥爛,大棗香濃,營(yíng)養(yǎng)豐富。
番茄雞蛋面
原料:番茄1個(gè),雞蛋1個(gè),寶寶營(yíng)養(yǎng)細(xì)面1把,植物油、鹽少許
做法:
油燒熟,放番茄稍炒,加入適量水或清湯,燒開(kāi)后放入寶寶細(xì)面,再開(kāi)后淋入打散的雞蛋汁,小火燜燒片刻,至面條軟爛,加入少許鹽調(diào)味即可。
特點(diǎn):顏色鮮艷,首先從視覺(jué)上吸引寶寶食欲。味道酸咸適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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