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推薦幾種嬰兒混和粥的做法
給寶寶吃粥的學(xué)問(wèn)
從寶寶4個(gè)月起，就可以給他添加輔食了。大米中谷蛋白面筋的含量最低，最不易引起過(guò)敏反應(yīng)，所以，米粥是非常適合寶寶的輔食之一。當(dāng)寶寶對(duì)米粥逐漸適應(yīng)了，就可以逐步添加其他食物，使孩子獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。
推薦幾種嬰兒混和粥的做法：
* 肉末粥
做法：將瘦豬肉洗凈，用刀橫斷肌纖維，在斷面刮取醬狀肉泥，加入粥內(nèi)再煮沸。
* 魚(yú)肉粥
做法：洗凈少刺的魚(yú)，去皮去內(nèi)臟，用刀刮取腹側(cè)魚(yú)肉，注意勿帶骨刺，將魚(yú)肉研碎成泥樣加入粥內(nèi)再煮沸。
* 蛋花粥
做法：將雞蛋去殼，把蛋打爛后拌入粥內(nèi)，攪勻再煮沸。
* 豬肝泥粥
做法：將洗凈的豬肝橫剖，用刀刮取切面醬狀物，放入粥內(nèi)再煮沸。
以上各種粥可同時(shí)加入蔬菜末和豆制品一道煮著吃。
小貼士：給寶寶做的粥盡量不加鹽或少加鹽，魚(yú)泥、肉末中如果需要加，也應(yīng)以能嘗到一點(diǎn)點(diǎn)咸味為度。因?yàn)榻o嬰兒添加鹽，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)孩子的健康不利。嬰兒的味覺(jué)較成人敏感，成人覺(jué)得較清淡的口味，孩子卻會(huì)覺(jué)得很可口，所以一定不要用成人的口味去給孩子選擇食物，千萬(wàn)不要隨意在孩子的食物中添加調(diào)味劑，否則會(huì)使孩子習(xí)慣口味香濃的食物，并為日后養(yǎng)成偏食挑食的壞習(xí)慣留下隱患。如果讓孩子養(yǎng)成嗜鹽、糖等習(xí)慣，還會(huì)增加其日后患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
文/陳菊芳(黑龍江省哈爾濱市政府幼兒園 )
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